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ニシン蕎麦
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ニシン蕎麦

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kappiiのグリーフとか•4ヶ月前

(大晦日恒例)今年もニシン蕎麦食べたよ！

もう遅いけど、毎年恒例の年越し蕎麦のお話。 昨年もニシン蕎麦！ お蕎麦は八割を選択。 なんだか平めんっぽいの。 3人前を二人で分けるのが丁度良いでしょ。 改めて見ると会津でしたね。 一昨年と違って、市販のニシン甘露煮を使用。 キラキラキレイなもの。 ワクワク！ かけ蕎麦に乗っけて食！ ついでにネギ、海苔ももりもり。 感想。 出汁:美味しい！書いてある分量作ったのに少ない・・・。 蕎麦:美味しいけど、ぶちぶち千切れる！硬めにしたのだが・・・。 ニシン:やらかくて美味しい！ 蕎麦湯:お湯の量が多すぎたのか、とろみがない。たっぷりのお湯で茹でてって書いてあったから・・・。でも、香りも味もばっちり！ …

#2024年#年越しそば#ニシン蕎麦

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２児の父、アーリーリタイア主夫の日記•2年前

【ある日の晩御飯】山菜ご飯とニシン蕎麦

山菜ご飯とニシン蕎麦 この日の晩御飯は、業務スーパーの食材をフル活用。 まずは山菜ご飯。水煮を使います。 薄揚げと一緒に、炊飯器で炊く…だけ。 レンコンやゴボウの水煮は好んでは買いませんが、山菜に限ってはこの手の水煮が好きです。 そしてニシン蕎麦。蕎麦とニシン、ここにめんつゆを組み合わせる…だけ。 出来ました、この日の晩御飯です。簡単ながら、町の食堂の本日の麺セット…ぽい並び。 温かいニシン蕎麦に、いい匂いの山菜ごはん。幸せ！と思います。 美味しく頂きました。

#主夫#おうちごはん#業務スーパー　ニシン#業務スーパー　山菜水煮#山菜　炊き込みご飯#業務スーパー　蕎麦#ニシン蕎麦
２児の父、アーリーリタイア主夫の日記•3年前

【ある日の晩御飯】業務スーパーを活用したニシン蕎麦

業務スーパーで調達 この日の晩御飯は、ニシン蕎麦です。 涼しくなってきました。つい先日までは温かい麺を食べるなんて考えられませんでしたが、今では冷たい麺こそ考えられません。 この日は温かい麺を。業務スーパーで揃えて、簡単に作ります。 蕎麦は１玉あたり税抜き２５円。その他の麺は１８円。･･･それぞれ微妙に値上がりしました？ いいんです、製造元さんも販売先さんも無理をする必要はありません。これでも安すぎるぐらいです。 ニシンも税抜き１２０円ほど。こちらも他店の販売品と比べて安すぎます。助かりますけども、もう少し適正価格に近づけて構わないと思います。 温かいニシン蕎麦 この日のご飯の準備は、葱をカッ…

#主夫#おうちごはん#ニシン蕎麦#業務スーパー#業務スーパー　ニシン
kappiiのグリーフとか•3年前

京都でオススメニシン蕎麦

とある事情で京都は嵐山に行ってきた。 さすがに外国の方も多く、有名な竹林や渡月橋は大賑わい。 ↓ここからだとあまり人が多くないように見える・・・ お昼前に渡月橋に来たので、ニシン蕎麦を食べることにした。 店舗名は「よしむら」。 お店から桂川や渡月橋が見える。 有名店なので、通常は激混み。 駅からも近いし、川や橋が見えるのが理由。 開店は11:00が通常。 着いたのは10:00くらい。 ちょっと寄ってみるかくらいの気持ちでお店へ行く。 何故か空いてたので、するりと入る。 後から調べると、繁忙期は10:00開店だったみたい。 席に座ると続々とお客さんが入ってくる。 お店を出るころには長蛇の列だった…

#京都#ニシン蕎麦#よしむら