ニシン蕎麦

とある事情で京都は嵐山に行ってきた。 さすがに外国の方も多く、有名な竹林や渡月橋は大賑わい。 ↓ここからだとあまり人が多くないように見える・・・ お昼前に渡月橋に来たので、ニシン蕎麦を食べることにした。 店舗名は「よしむら」。 お店から桂川や渡月橋が見える。 有名店なので、通常は激混み。 駅からも近いし、川や橋が見えるのが理由。 開店は11:00が通常。 着いたのは10:00くらい。 ちょっと寄ってみるかくらいの気持ちでお店へ行く。 何故か空いてたので、するりと入る。 後から調べると、繁忙期は10:00開店だったみたい。 席に座ると続々とお客さんが入ってくる。 お店を出るころには長蛇の列だった…

麺情報ではありません。 先日は終日リモート研修だったので、珍しく在宅勤務。ハギも家にいたので、ふたり分のお昼を作りました。 2日前に作ったイワシのポン酢梅煮が残っていたので、ニシン蕎麦ならぬイワシ蕎麦を作ってみた。蕎麦は山形のとびきり蕎麦。骨までほろほろになったイワシが蕎麦とよく合って美味し。 野菜は前日の鍋の残り。家にあるものでテキトーな料理を作る才能には恵まれた。一方で人様にお出しできるようなものを作る才能には恵まれなかった。

旭川のとある庭先で見つけたイチジクやはり積雪深より高くはなりませんが‥ん？実ってる！ ここでも！松前では大木になりフツーに実りますがまさか旭川で結実するとは‥自宅のイチジクも来年あたり期待できるかも 穏やかに、しかし確実に冬へと向かってます。 先週末も農耕に、遊牧に‥いや馬に勤しみましたが、乗馬サークル課外活動の漁業部？は欠席しました。この日の釣果は珍しくボウズだったとか。イワシやサバが去り、海の中も季節が巡ってるみたい。 前回のイワシは惣菜とかに付いてくるフィルム入りの刻み生姜が溜まってたので有効利用し甘辛く煮詰め保存ニシン蕎麦ならぬイワシ蕎麦にしてみました 釣りよりも畑とベランダの冬支度を…

朝 フラッと南に向かうが、事故現場に遭遇 向きを西に変えるが、トラックの縁石乗り上げに遭遇 向きをかえて北へ…せせらぎ街道に出る頃には空気が澄んで冷たくなる小腹が空いて、道の駅で、最近ハマリのニシン蕎麦…あったまる〜郡上到着自分の土産に手ぬぐい購入。もちろん郡上踊りがらみのやつ看板に吸い寄せられ蕎麦を、Wしちゃいましたわ

"> ">新宿に住んでいると石を投げれば人にあたり、映画館も美術館もごった返している。あたかも日本は映画ブーム、美術ブームと錯覚する。たった一街の熱狂、24h流行しかない街。他の地域と乖離しすぎている新宿はコンクリートの村。大都会の田舎である。ゴッホ展に行くのは《糸杉》が訪日した3年ぶり。コロナ禍にも個展があったが、完売で見られなかった。モネやピカソなどの有名画家の個展はチケットを取るだけでも大変だ。 『ゴッホと静物画ー伝統から革新へ』は出展作品69点のうち25点がゴッホの油彩画。特に普段はガラスケースに展示してある《ひまわり》が裸で観られる。ガラスケースに入っているのは、水着で一緒に風呂に入…

3日目。講演会2日目ラスト。引き続きテーマ「死」の後編。まだまだ仏教界の闇を暴いていきますw神人さんが経験した故人の御霊とのお話など、心温まるお話から、思わず吹き出すお話など、価値観変わる面白いお話だったな〜。いやー聞けて良かった！ 3日目の晩御飯はお蕎麦。北海道十割蕎麦群ル・トロワ店さんへ。 ざる蕎麦。あんまり十割感ないような…香りもあまりなく。蕎麦つゆも味がぼんやりしてて、うーんといった感じ。 蕎麦だけじゃ物足りなくてまた花まる時計台店さんで寿司を食べてきた。寿司が好きすぎるw ↑活じめハマチ、ぼうず銀宝。 日本酒は上川大雪をオーダー。寿司に日本酒はセットよ。ぼうず銀宝や八角など、北国でな…

最近見なくなりましたねー、身欠きニシン。 むかしはスーパーなんかでも売ってましたが。 カンカンに乾いてて木箱に入って。 1箱500円くらいで買えました。 グレ夫、身欠ニシンが大好きです。 ニシンそばとか昆布巻きとか、、 あと実家ではじゃがいもと煮てたらしい。 そんなもんは食べたことないから作れないけど わたしは有馬煮(山椒煮)が好きかな。 ずーっと食べたい食べたい言うので そうか、とネットで探してみました。 おー、あるじゃないですか。 早速ポチるとなんと、 昔ながらの木箱に入ったものが届きましたとさ。 ソフトタイプってヤツで これはとっとと煮ちゃわないと保たないな、、 勤務の日で疲れてたけど …

見た：カニカマ。 丸善 たらばかにかま 1本入り×15個 丸善 Amazon ↑こういうのがカニカマだと思っていたけど、下のようなものもカニカマと呼ぶらしい。 カニかま シーサイドレッグ ロング 26 1kg 冷凍 業務用 yayoi Good food Amazon そうなんだ。勉強になります。 聞いた：魚料理のレパートリーについて。ニシンの勉強をしたい。ニシン蕎麦とパイしか思いつかない。 味：ガムを噛む。最近ガム率が高いな。眠気覚ましになる、というのが詭弁ではないと理解しつつある。 触った：貴重な良きもの。そういう意味では蓬莱の玉の枝と同じっすね。 嗅いだ：コーヒーを淹れる。今日のは割と良…

今日は実家に行く。 父親は昨日弟その二との旅行から帰って昨日の夕食は弟その一とその二と三人で食べたらしい。わたしが実家に着いた時には二人とも不在で父親だけ在宅だった。 北海道旅行のお土産のニシンで父親がニシン蕎麦をお昼ご飯に食べる。

やっと馬見丘陵公園の画像が途切れまして先週の日曜日の話題に戻ります。 彼岸の喧騒を避ける為に２週間前に京都・東山に墓参に出かけ、ついでに大原・三千院に行った記事を書きました。 彼岸からそこそこ開いたのでまた墓参に出かけ、今度は同じ大原の寂光院の門を潜りました。 お天気も良かったのですが東山・産寧坂も比較的空いていて、ましてや高野橋から北はガラガラでゆったりとお庭拝観も出来ました。 大原女の発祥地でありますが出払っていて大原女は居ませんでした。 桜はかろうじてまだ残っていて綺麗でした。 民家の石垣には灯台草が背伸びして見えました。 これは紫はななでしょうか。 本堂までは年寄りには辛いそこそこ階段…

空港から市内へ向かうバスはここを必ず通過します、 終点は間近 そんな通りに面して 一階全面ガラス張りの洒落たレストラン発見、 ほう、ラーメンじゃん それに、お隣は寿司屋なの、 こんな一等地に陣取るなんて、 ここまで来たか 和食ブーム 調査しようと降りてみた 流石にラーメンに手出しはごめんだわ メニューのsaigyouyakiラーメンを見て逃げる 外れる想像度マックスで辛いのよ、 入念に選びだしたのは ベジ丼 今日はご飯の気分なの 更に野菜が食べたいの へんな期待はかけないで 栄養補給の面白半分 やっぱり西行焼きのようだと隣のお客の注文にガンを飛ばし、 ニシン蕎麦の翻訳番だと納得してみせる やっ…

こんばんは🌙piyokokkoxです🐥 昨日に引き続き今日も京都旅行についてです！というか、明日も京都で立ち寄ったお店やお土産紹介などをしたいと思います！ 今日はほとんどお土産購入巡りだったのですが、お土産を買う前に、ホテルの朝食です！ え、取りすぎじゃない...？ と思うかもしれませんが、そこは置いておいて...(実際にかなりお腹が一杯になってしまいました💦) 京都らしく、ニシン蕎麦を頂きました！ニシンも甘辛く煮てあり、蕎麦の出汁も魚介の出汁が効いていてとても美味しかったです😋 そして何故か私の大好物栗きんとんまでおいてあり、大粒の栗を堪能しました🌰 他にも、ローストビーフやチーズ、生ハムま…

日記 一時就寝七時半起床・曇りがちで風冷たし。午前の犬の散歩。午前の整骨院送り(\900)。身かきニシン蕎麦。 三時の犬の散歩。～。豚バラとほうれん草の鍋。 トイレの電球が切れたので発注・発送(Yodobashi\418)。明るいナショナルなボール電球(10cm)は生産中止して久しいLED時代。しかして目先の安さと消耗しにくいの所なのでオーム電機の電球を。 踵が割れてから左二年、右一年も経った「JOJO NAITO」サンダル修理注文(REPAIR / オールソール交換：黒)(\8,800+送料*2)。送料二回分がつらいが、取扱店に行く時間を考えればそれなりか。 FGO 「バレンタイン2024「…