武蔵野うどん

車で移動中、「久兵衛屋 清瀬長命寺前店」でとても美味しい朝食しました。 😋🍴💕😋🚚 初入店です。 外観 maps.kyubeiya.jp カウンター席に座り、「かき揚げうどん 温」をいただきます。 🍴🙏 熱々のかき揚げ、揚げ玉（天かす）、薬味が付いています。 うどんの中に、かき揚げ、揚げ玉、薬味（ネギ・生姜）、を入れていただきます。 🍴🙏 熱々のかき揚げうどんをいただきます。 旨いな～～。とっても美味しい。 😋🍴💕😋 かき揚げ、揚げ玉が汁に入って、美味しさがかなりUPして体と心を温めてくれます。 ここに元気の源・生卵を投入したくなりました。(笑) また食べたいな。 武蔵野うどん、最高。😍💓💓 …

国分寺駅北口から徒歩数分。 かなり気に入っている武蔵野うどんの名店「甚五郎国分寺」でとても美味しい夕食しました。 😋🍴💕😋 再訪です。 外観 www.jingo6.com 前回 nagao2019.hatenablog.com カウンター席に座り、「つけ麺 鴨汁 うどん」７５０円 をいただきます。 🍴🙏 武蔵野うどん、大好きですね。💓♥️❤️ 鴨肉の入ったつけ汁に、薬味と七味唐辛子、白ごまを投入していただきます。 🍴🙏 うどん粉の香りがとても良い。 太めの麺で歯ごたえ良く、のどごしも良く、うどんを食べてる感が半端ないですね。 お腹いっぱい。 また食べたい逸品です。 美味しいな～～。😋🍴💕😋 店…

いつもの無人販売店でキノコ狩り☆一袋100円(^^) 根元に泥の様なもの。。 洗ったら菌糸のようでした。キノコは洗うと旨味が逃げるとか。。。しまった〜。。 醤油麹漬けの胸肉を焼いて一旦取り出してキノコと野菜を炒め、薄めためんつゆとうどんを入れて加熱→出来上がり。鶏肉とキノコの出汁が効いてます。 野菜は長葱牛蒡人参大根、キノコ、醤油麹胸肉☆麹につけた肉の柔らかく旨味たっぷりのつゆに絡んで地粉の麺が踊り出す☆武蔵野うどん。（有）高橋製麺工場さん あまり見かけないキノコでしたが「平茸」みたいです♪クセがなくて、食感を愉しむ食材だと思います。栄養は普通のキノコ並みにあるそうで〜す。 ↓こちらのサイトで…

青葉区川平のある手打ちうどんのお店です。「手ぶち」って何？って思いましたが、気にしないでおきましょう。娘夫婦が来仙しているので小さな赤ちゃんを連れて食べられるお店を探して、こちらがヒットしました。幼児用のうどんがメニューにあるので大丈夫そうでした。 今日のお店は「 手ぶちうどん 吉平（きっぺい） 」です。こちらのお店は武蔵野うどんのお店でした。武蔵野うどんは、東京の多摩地域から埼玉県西部で古くから食べられてきたうどんらしいです。私も立川に仕事で出掛けた時は何度か食べた事がありますが、まさか仙台で食べられるとは思いませんでした。本当の美味しいですよ。最後までおつき合い下さい。

急に寒くなりました…セーターにマフラーに… 慌てて探し出した次第です(^^) 病院の帰りにお腹が空きすぎて… 病院近くのうどん屋さんに入ってみました通院のバスの中から見知っていたお店ですが初めて入りますメニューは多いのですが、時間が遅かったため、肉汁うどんときのこ汁うどんの二択でした(^◇^;) 肉汁うどん・おつゆ紅・並盛り…で注文肉汁うどんと聞いて勝手に牛肉を想像してしまいましたが、豚肉の肉汁が出てきました 武蔵国は豚がメインでした(^^;;美味しい豚肉でした！非常にコシの強いうどんで500グラムは食べ応え抜群！お腹が破裂するかと思いました(^◇^;) 近くは長閑な場所で、天気は良くなかった…

うどん大好き埼玉県 うどんと言えば香川県。誰に聞いても間違いない。高濃度うどん水処理施設があるようなところには他のどの県も敵わない。 でも一般的には2番目に埼玉県が来るって言われていますね。香川に次いで全国で2番めにうどんを食べている県だとか。 たしかに色んなうどんが埼玉県にはあります。加須うどん、熊谷うどん、川幅うどん等など… でも僕は住んでいる地域からでしょうね。武蔵野うどんばっかり食べています。ワシワシ食べる系の麺が実に美味い。つけ麺に通ずる。 しかしね、こんなにうどんをたくさん食べているのに日本３大うどんにまったく埼玉が関わっていないのは問題ですよ。 日本３大うどんは讃岐、稲庭が確定で…

埼玉県の最北、本庄市の群馬との県境に美味しいうどんがあります。 六助うどん。 極太の硬めのうどんを豚肉たっぷりの肉汁と食べるというので おそらくは武蔵野うどんなのでしょう。 うどんを噛みしめていると、どんどんと味が出てくるといったうどんで 肉汁との相性も抜群です。 また2022年10月現在、原材料減少の影響で多盛は中断していますが 中々のボリュームなので中盛でも十分だと思います。 肉汁の味付けは濃い味で、思わずご飯を注文したくなります。 ちなみに、ご飯に付く漬物も超濃い味で美味しいです。 また、ここはカツ丼の旨さでも人気で、 お客さんの半数程はこれを食べています。 私はうどんが旨過ぎて、まだカ…

昨日の晩～今日の朝は、脂っ濃い物を食べたわけでも無いのに背中の右側が痛かった。 激痛＋お小水が赤くなる本格的な胆石発作では無く、じわじわ緩～く痛い感じで気になってなかなか眠れず…。 夕方頃からまた痛くなって来たような気がする。 マッサージチェア(快活CLUB)の揉み返しだとしたら月曜日も痛かったはずだし、やっぱり胆石なんだろうな💢 お昼ご飯の坊ちゃんだんごは出してすぐしまって、お茶だけ飲んだ。明日食べよう。 唐突に３色人参サラダ作り途中。 騎西城の土塁のつづき。 市指定史跡 騎西城土塁跡 土塁の移り変わり 江戸時代初め(約四〇〇年前)の絵図を見ると、東に大手門を配し、二つの曲輪・天神曲輪・馬屋…

土曜日11:30 家から歩いて9分 住宅地の中に…そのうどん屋さんはあった (2年前…杉並荻窪から移転してきて 練馬関町の住宅地で再開) 寒いところすいません と、開店5分前に案内された 店内は6席 その後、続々とお客様が来店 夫婦や家族、ひとり、と…ご近所さん満載 うどん…どんな感じなんだろー？ メニューを確認 うどんの美味さを知るには …ざるうどん(大盛)を注文 えっ、あの夫婦…赤ワイン注文してる 昼間からワインか… うどん屋さんなのに… あとから来た人も…なんと白ワイン 付け合せの小鉢は ジャコとニンジンのゴマ和え うどん食べに来ただけなのに••• なんか様子が変だよね笑 丸亀やはなまる…

今回は、ミニベロらしいポタリング、しかもグループライドです。いろいろな自転車を持っているメンバーだったので、何に乗るか少し迷いましたが、、、最終的には、CarryMeが4台、Bromptonが1台が吉祥寺駅に集合*1。 上記の写真のCarryMe 4台は、全てギアの構成が異なります。手前から84Tのシングル、92Tのシングル、魔改造の3速、スピードドライブ搭載の2速。多段化した2台は、あれこれカスタムされているので、あとで試乗させてもらいます。 駆動系をいじっていない、のりりんのCarryMeもカスタムカラーなので、唯一無二。そして、OSTRICHのハンドルポーチをシートポストにつけていたり（…

ランチがてら小金井市の「江戸東京たてもの園」に行ってきました。ここのところ持ち歩くカメラ機材をなるべくシンプルにしたいと考えていて、結果広角ズームレンズを標準レンズ的に使うようになりました。ただしどうしても望遠側が弱くなるのでサブ機にLUMIX DC-GF10と単焦点レンズも持ち歩いているのだけど、あえて広角ズーム1本のみで押し通してみるかと少し意識的に行動。 冒頭の1枚は標準画角っぽいけど広角ズーム（M.ZUIKO DIGITAL ED 7-14mm F2.8 PRO）でデジタルテレコン。マイクロフォーサーズ14mmの1/2クロップになるので35mm換算で56mm相当、遠景だと普通に使えます…

南柏のうどん店「久兵衛屋」でお昼を食べました。 調べてみると、久兵衛屋は、1991年11月に当時三洋電機㈱の子会社だった大和フーヅ㈱が川越に第1号店をオープンした武蔵野うどんのチェーンだそうで、その後、すき家、はま寿司など多くの外食チェーンを展開する㈱ゼンショーホールディングスの傘下に入り、2014年4月に事業譲渡でゼンショーホールディングスの外食チェーンの1つとなっているようです。現在は、埼玉県を中心に首都圏に49店舗を展開しており、千葉県内でも埼玉県に隣り合ういわゆる東葛地域で5店舗が営業しています。 ここのお店は、以前は比較的ひんぱんに食べに行っていた時期もあったのですが、近年はすっかり…

みなさま、こんにちは＊.°今回は、「川越東武ホテル」宿泊記について、綴っていきたいと思いますっ✧*｡朝食がとてもよかったな～⁺⊹˚.⋆参考になれば幸いですっ(*Ü*)それではさっそく、Let's go～☆※2023年1月 １．川越東武ホテル ２．お部屋(ダブル)紹介 ３．朝食 ４．まとめ １．川越東武ホテル 川越東武ホテルは、2020年6月29日に開業した比較的新しいホテルになりますっ☆東武東上線・川越駅から徒歩2分という好立地に位置しており、駅の西口からペデストリアンデッキ(歩行者用の高架歩道)で直結している、複合商業施設(U_PLACE)の中に入っています。※もともと川越駅東口に「川越東武…

みなさんこんにちは、むつしです。 今日は冷たい風が強いですね～🍃 今週は珍しく土曜休み。なので前から気になっていたお店にランチに行ってきました！ 【水織】 埼玉県北本市に位置する武蔵野うどんのお店です。…が、実は他にも名物メニューが存在するようです。後ほどご紹介致します🤗 13時半過ぎてもお客さんで賑わっているようです。 おぉ、堂々たる看板。 武蔵野うどんといえば、肉ねぎ汁うどんですよね！ お店に入ると様々な広告が！ 地域に貢献されており、郷土愛を感じます😊 もちろん最初はこちら👇 【キリンラガービール(中瓶)】 お！嬉しいですね、ラガー🍺 そして一番搾りではないのが珍しい😳 うどんのメニュー…

寒い！ どうやら日本列島に寒波がやって来ているらしい。 だがどうしてもバイクに乗りたいというのも事実（変態）。 先週、自力でフロントブレーキパッドを交換したのですが試走できておらず。 どうしても乗ってみたいし、どうせならハードなブレーキングをして"当たり"出しもしておきたい。 https://…/2023/01/09/ 3連休最終日はフロントブレーキパッドを突発的に交換した件 64,518km ・先々週に交換したフロントブレーキパッド 気温5℃。 さすがに遠出する気力は出てこないので近場を走ろう・・・・ だが感動するブレーキタッチ！ まだ"当たり"が出ていないにも関わらず、微妙なレバー操作にリ…

初めて「武蔵野うどん」を食べた。米作に不向きな土地だったから、小麦で打つうどんが広まったのだとか。 太くて、噛んで食べるかんじ。全然つるんとも、もちもちもしていない。野菜や豚肉がたっぷり入った汁につけていただく、つけ麺タイプ。 なんとなく、昔の人の生活を感じる.... 飛鳥時代とか....笑 美味しい！もっと早くに知っておきたかったなぁ。 最近は私の出発を前に、父母と外食してばかり。寂しくなるね。

富士スバルラインの帰り 道の駅・富士吉田に寄る 富士吉田市といえば吉田のうどん 吉田のうどん自体は3回目 メニューはこんな感じ 湯盛りうどん（400円）が一番安い サイドメニューもありますが しばし悩んで、決めた 券売機で購入した時点で注文は通っていて 番号を呼ばれるのを待ちます 肉わかめうどん（580円）を注文 具は馬肉、わかめ、キャベツ、ねぎ 天かすはお好みで 受取口に「すりだね（激辛）」と呼ばれる薬味が置いてあり、これも名物なのでお試しあれ。 出汁は醤油ベースで、味噌も入っている 噛めば噛むほど素材と出汁の旨みを楽しめる麺 太い！硬い！旨い！ 讃岐うどんほどの塩味はない 季節のごはん（2…