武蔵野うどん

シマチョウを油かすにしたい！ 家で焼肉している時ってカルビとかロースといったメイン肉は必須ですけど、＋αが欲しくなるもんじゃないですか。レバーとかタンとか。 今回はかなり変化球でシマチョウを食べていたのです。でも食べていたら、だんだんと脂の量がキツいなと思うようになってきました。店で少量食べる分にはいいですけど、スーパーの1パックのシマチョウは重量級です。 そこで僕は閃きましたよ。そう言えば『かすうどん』に使う油かすってまるで天かすみたいな名前のくせに実は牛ホルモンだって聞いたな。食べてみたいけどスーパーで見かけたことないんだよなぁ…と。 そう思った瞬間、僕は鉄板にシマチョウ全部のせて外側カリ…

車で移動中、「久兵衛屋 清瀬長命寺前店」でとても美味しい朝食しました。 😋🍴💕😋🚚 初入店です。 外観 maps.kyubeiya.jp カウンター席に座り、「かき揚げうどん 温」をいただきます。 🍴🙏 熱々のかき揚げ、揚げ玉（天かす）、薬味が付いています。 うどんの中に、かき揚げ、揚げ玉、薬味（ネギ・生姜）、を入れていただきます。 🍴🙏 熱々のかき揚げうどんをいただきます。 旨いな～～。とっても美味しい。 😋🍴💕😋 かき揚げ、揚げ玉が汁に入って、美味しさがかなりUPして体と心を温めてくれます。 ここに元気の源・生卵を投入したくなりました。(笑) また食べたいな。 武蔵野うどん、最高。😍💓💓 …

国分寺駅北口から徒歩数分。 かなり気に入っている武蔵野うどんの名店「甚五郎国分寺」でとても美味しい夕食しました。 😋🍴💕😋 再訪です。 外観 www.jingo6.com 前回 nagao2019.hatenablog.com カウンター席に座り、「つけ麺 鴨汁 うどん」７５０円 をいただきます。 🍴🙏 武蔵野うどん、大好きですね。💓♥️❤️ 鴨肉の入ったつけ汁に、薬味と七味唐辛子、白ごまを投入していただきます。 🍴🙏 うどん粉の香りがとても良い。 太めの麺で歯ごたえ良く、のどごしも良く、うどんを食べてる感が半端ないですね。 お腹いっぱい。 また食べたい逸品です。 美味しいな～～。😋🍴💕😋 店…

いつもの無人販売店でキノコ狩り☆一袋100円(^^) 根元に泥の様なもの。。 洗ったら菌糸のようでした。キノコは洗うと旨味が逃げるとか。。。しまった〜。。 醤油麹漬けの胸肉を焼いて一旦取り出してキノコと野菜を炒め、薄めためんつゆとうどんを入れて加熱→出来上がり。鶏肉とキノコの出汁が効いてます。 野菜は長葱牛蒡人参大根、キノコ、醤油麹胸肉☆麹につけた肉の柔らかく旨味たっぷりのつゆに絡んで地粉の麺が踊り出す☆武蔵野うどん。（有）高橋製麺工場さん あまり見かけないキノコでしたが「平茸」みたいです♪クセがなくて、食感を愉しむ食材だと思います。栄養は普通のキノコ並みにあるそうで〜す。 ↓こちらのサイトで…

西武新宿線 久米川駅北口からすぐの「メリケン」のすごく美味しい武蔵野うどんで夕食しました。 😋🍴💕😋 久しぶりに再訪しました。 外観 tabelog.com 前回 nagao2019.hatenablog.com カウンター席に座り、「肉汁うどん」並盛 400㌘ 800円 (税込) をいただきます。 🍴🙏 薬味、七味唐辛子、すりごま、を投入。 大きな豚肉が入ってます。 うどんは、埼玉県や東京都多摩地区で有名な 武蔵野うどん です。 うどん粉の香りを楽しみながら、コシのある、ちょっと素朴な感じのうどんです。 とても美味しい 😋🍴💕😋 大好きだよ 💕 💟 武蔵野うどん、がんばれー ✊👊😆🎵 店内 …

急に寒くなりました…セーターにマフラーに… 慌てて探し出した次第です(^^) 病院の帰りにお腹が空きすぎて… 病院近くのうどん屋さんに入ってみました通院のバスの中から見知っていたお店ですが初めて入りますメニューは多いのですが、時間が遅かったため、肉汁うどんときのこ汁うどんの二択でした(^◇^;) 肉汁うどん・おつゆ紅・並盛り…で注文肉汁うどんと聞いて勝手に牛肉を想像してしまいましたが、豚肉の肉汁が出てきました 武蔵国は豚がメインでした(^^;;美味しい豚肉でした！非常にコシの強いうどんで500グラムは食べ応え抜群！お腹が破裂するかと思いました(^◇^;) 近くは長閑な場所で、天気は良くなかった…

うどん大好き埼玉県 うどんと言えば香川県。誰に聞いても間違いない。高濃度うどん水処理施設があるようなところには他のどの県も敵わない。 でも一般的には2番目に埼玉県が来るって言われていますね。香川に次いで全国で2番めにうどんを食べている県だとか。 たしかに色んなうどんが埼玉県にはあります。加須うどん、熊谷うどん、川幅うどん等など… でも僕は住んでいる地域からでしょうね。武蔵野うどんばっかり食べています。ワシワシ食べる系の麺が実に美味い。つけ麺に通ずる。 しかしね、こんなにうどんをたくさん食べているのに日本３大うどんにまったく埼玉が関わっていないのは問題ですよ。 日本３大うどんは讃岐、稲庭が確定で…

ブログ読者の皆様いつもお世話になっております。 標記の件、今回は久しぶりのマイナー駅強化月間として埼玉県所沢市の「うどん家一」をご紹介します。どうぞご覧ください。 ○Information ○アクセス ○メニュー ○まとめ ○Information ［訪問日］ 2022年10月［住所］ 埼玉県所沢市小手指町1丁目29-3［電話番号］ 04-2008-1501［営業時間］ 11時〜15時 ※金〜日はディナー(17時半〜19時半)営業あり［定休日］ 月曜日［駐車場］ 店の前に数台ほど［メモ］ 小手指と書いて「こてさし」と読む、早稲田大学の所沢キャンパスの最寄り駅。 ここまで来ると飯能まであと少しと…

昨日の晩～今日の朝は、脂っ濃い物を食べたわけでも無いのに背中の右側が痛かった。 激痛＋お小水が赤くなる本格的な胆石発作では無く、じわじわ緩～く痛い感じで気になってなかなか眠れず…。 夕方頃からまた痛くなって来たような気がする。 マッサージチェア(快活CLUB)の揉み返しだとしたら月曜日も痛かったはずだし、やっぱり胆石なんだろうな💢 お昼ご飯の坊ちゃんだんごは出してすぐしまって、お茶だけ飲んだ。明日食べよう。 唐突に３色人参サラダ作り途中。 騎西城の土塁のつづき。 市指定史跡 騎西城土塁跡 土塁の移り変わり 江戸時代初め(約四〇〇年前)の絵図を見ると、東に大手門を配し、二つの曲輪・天神曲輪・馬屋…

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。レモンサワーがぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。m(__)m今日の花言葉◆桜の花言葉は「優れた美人」里菜そのもの♪o(^o^)oo(^o^)o今日の大河ドラマ『』「」※本編は明日書きます。You have always been my SAFEHOMEバゲット、本日のおしながき◆所沢お出かけスポット☆狭山スキー場☆武蔵野うどん☆エミール◆毅焼うどん◆水曜日はカレーの日／ライスカレー［渋谷・哲］ライスカレー６６０円。キーマカレーの下にホワイトソース。◆天気◆マチルダ◆田辺体操◆ポシュレ【はんぞうの眼】毅さんの焼うどん、すごく良かったよ♪…

土曜日11:30 家から歩いて9分 住宅地の中に…そのうどん屋さんはあった (2年前…杉並荻窪から移転してきて 練馬関町の住宅地で再開) 寒いところすいません と、開店5分前に案内された 店内は6席 その後、続々とお客様が来店 夫婦や家族、ひとり、と…ご近所さん満載 うどん…どんな感じなんだろー？ メニューを確認 うどんの美味さを知るには …ざるうどん(大盛)を注文 えっ、あの夫婦…赤ワイン注文してる 昼間からワインか… うどん屋さんなのに… あとから来た人も…なんと白ワイン 付け合せの小鉢は ジャコとニンジンのゴマ和え うどん食べに来ただけなのに••• なんか様子が変だよね笑 丸亀やはなまる…

今回は、ミニベロらしいポタリング、しかもグループライドです。いろいろな自転車を持っているメンバーだったので、何に乗るか少し迷いましたが、、、最終的には、CarryMeが4台、Bromptonが1台が吉祥寺駅に集合*1。 上記の写真のCarryMe 4台は、全てギアの構成が異なります。手前から84Tのシングル、92Tのシングル、魔改造の3速、スピードドライブ搭載の2速。多段化した2台は、あれこれカスタムされているので、あとで試乗させてもらいます。 駆動系をいじっていない、のりりんのCarryMeもカスタムカラーなので、唯一無二。そして、OSTRICHのハンドルポーチをシートポストにつけていたり（…

ランチがてら小金井市の「江戸東京たてもの園」に行ってきました。ここのところ持ち歩くカメラ機材をなるべくシンプルにしたいと考えていて、結果広角ズームレンズを標準レンズ的に使うようになりました。ただしどうしても望遠側が弱くなるのでサブ機にLUMIX DC-GF10と単焦点レンズも持ち歩いているのだけど、あえて広角ズーム1本のみで押し通してみるかと少し意識的に行動。 冒頭の1枚は標準画角っぽいけど広角ズーム（M.ZUIKO DIGITAL ED 7-14mm F2.8 PRO）でデジタルテレコン。マイクロフォーサーズ14mmの1/2クロップになるので35mm換算で56mm相当、遠景だと普通に使えます…

南柏のうどん店「久兵衛屋」でお昼を食べました。 調べてみると、久兵衛屋は、1991年11月に当時三洋電機㈱の子会社だった大和フーヅ㈱が川越に第1号店をオープンした武蔵野うどんのチェーンだそうで、その後、すき家、はま寿司など多くの外食チェーンを展開する㈱ゼンショーホールディングスの傘下に入り、2014年4月に事業譲渡でゼンショーホールディングスの外食チェーンの1つとなっているようです。現在は、埼玉県を中心に首都圏に49店舗を展開しており、千葉県内でも埼玉県に隣り合ういわゆる東葛地域で5店舗が営業しています。 ここのお店は、以前は比較的ひんぱんに食べに行っていた時期もあったのですが、近年はすっかり…

埼玉は実は隠れたうどん県に属すると言われております。 小麦の生産量は日本全国10位、小麦を原料とするうどんも多く食べられているとか。 俗にいう武蔵野うどんのコシのあるタイプ。 その武蔵野うどんの店のルーツと自称しているのがこの田舎っぺうどんです。 のれんは擦り切れてボロボロ・・・。 一般的な肉汁つけうどんをオーダー。 コシがあるうどんは長く、絡まってしまうとつけ汁に入れるのに一苦労します。 武蔵野うどん系はコシが強く、噛んで食べるようです。 ツルツルとはいかずモニャモニャという感じ。 麺は太く、腹持ちがよい。 かつて農家で、腹いっぱいがご馳走という事でふるまわれていたというのが納得いきます。 …

みなさま、こんにちは＊.°今回は、「川越東武ホテル」宿泊記について、綴っていきたいと思いますっ✧*｡朝食がとてもよかったな～⁺⊹˚.⋆参考になれば幸いですっ(*Ü*)それではさっそく、Let's go～☆※2023年1月 １．川越東武ホテル ２．お部屋(ダブル)紹介 ３．朝食 ４．まとめ １．川越東武ホテル 川越東武ホテルは、2020年6月29日に開業した比較的新しいホテルになりますっ☆東武東上線・川越駅から徒歩2分という好立地に位置しており、駅の西口からペデストリアンデッキ(歩行者用の高架歩道)で直結している、複合商業施設(U_PLACE)の中に入っています。※もともと川越駅東口に「川越東武…

寒い！ どうやら日本列島に寒波がやって来ているらしい。 だがどうしてもバイクに乗りたいというのも事実（変態）。 先週、自力でフロントブレーキパッドを交換したのですが試走できておらず。 どうしても乗ってみたいし、どうせならハードなブレーキングをして"当たり"出しもしておきたい。 https://…/2023/01/09/ 3連休最終日はフロントブレーキパッドを突発的に交換した件 64,518km ・先々週に交換したフロントブレーキパッド 気温5℃。 さすがに遠出する気力は出てこないので近場を走ろう・・・・ だが感動するブレーキタッチ！ まだ"当たり"が出ていないにも関わらず、微妙なレバー操作にリ…