とんかつと、天ぷら揚げました tontun.hatenablog.com 天ぷらの完成写真がないのは お皿に別に乗せて写真を撮るのが面倒だったからです 正直者 そんな天ぷら衣は微妙に残りますので ごろっと切った玉ねぎと豚肉入れて焼きます 端の衣の残り具合 ラップして冷蔵庫に入れておかないと、かぴかぴになりますね カピカピって、いつ使うんだろうと思いながら 粉や卵、水が足りなかったら追加して混ぜます 油をひいたフライパンで、最初は触らず中火でじっくりと ひっくり返して反対側も 押さえ付けつつ、しっかり焼いたら完成です 後はブリのアラでも煮ましょう ちゃんと正規ルート、スーパーで買いました ton…