夏の定番の ゴーヤチャンプルー 苦いけれど深みのある味わい ゴーヤ料理シンプルな味付けで鰹節を 入れることで美味しさがアップします(´▽`ʃ♡ƪ) 香ばしい香りで豆腐・豚肉・卵が ガッツリ食べれます www.sirogohan.com 苦味を残したゴーヤチャンプルにしたい場合は ゴーヤに塩と砂糖をふる下ごしらえをなくしてください 砂糖をなくし塩だけにしても苦味が出やすく そのままのゴーヤを炒めてもOK ランチ 冷やし中華・ゴーヤチャンプル・らっきょう漬 冷やし中華 ゴーヤチャンプル 沖縄方言では 「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」ですが 全国的に キーワード検索では「ゴーヤ」が使われている らっき…
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