追記1 今日は昨日作ったグレイビーを半分冷凍しておいて、それを利用してまたチキンカレーを作りました。ターメリックライスは新規で炊き、ターメリックだけでなく塩とバターを足したので美味しさが増しました。 ご飯五合に対して ・ターメリック 小さじ1弱 ・塩 小さじ1/2 ・バター 10g(「切れてるバター」なら一欠片) 炊く前に入れてかき混ぜておく。水は少なめに、うちでは五合の米に四合分の水で硬めに炊いてます。炊きあがったときもよく混ぜること。 グレイビーを一晩寝かせたせいか、それとも小さいフライパンを使ったせいか、全体的に昨日より美味しくなりました。 いやぁ、これなら人に食べさせられます。比べてみ…