以前、自分の中のマイブームに生麩がありまして。生ふー💓なまふー💓なんでも生麩ー💓みたいに盲目になります。 東京だと角山本店なんかで生麩を買ってた時がありました。だいたいマイブームってのは一過性で。久しぶりに生麩を見たときに、 ああそういえばハマってたなあ、なんて思いながら そう言えば生麩とかってどうやって作るんだろう？と思って 生麩を作ってみました。 強力粉300 G 水150 Gたったこれだけ（もちもちさせたかったので他にも追加しますがそれはちょっと先）。パンみたいな感じで簡単にしかやろうとしてません。 これを一生懸命こねてこねてこねてこねてこねまくって。 途中水が足りなかったらちょっと足し…
