淡麗醤油ラーメン

横浜市営地下鉄ブルーラインは本当にラーメン激戦区です。 『鶏喰』さんを訪問しようと吉野町に向かいながら、各駅の美味しいラーメン屋さんにいくという選択肢を潰していると思うと、胸が苦しくなるのです。 入店する際、「他のお客さんと相席でも良ければ入れますよ」と店員さんから。 こういうとき、気軽な１人客でよかったなぁ～と思います。 グループだと、待たなければいけませんからね。 卓上には素材のこだわりとメニューが。 今回は「特製鶏の醤油らー麺」を注文しました。 一口目のスープに、上品な鶏油を感じた瞬間、「この店に来て良かった」と感じます。 市営地下鉄沿線の住民が羨ましい！ 肉団子が新鮮で美味しかったです…

南千住に用事で寄ったついでに、三ノ輪駅で下車して『トイ・ボックス』さんに向かいました。 噂には聞いていましたが、流石、開店前30分には既に行列ができるほどの人気店。 小雨が降る中、静かに待つことにしました。 夜の部は18:00開店。 18:00ちょうどに、看板の電気が点灯しました！ 期待が高まります。 幸いにも1巡目でカウンター席へ着席できました。 今回は「特製醤油ラーメン」を注文して、ワンタンも2種類チャーシューも味玉も贅沢に堪能することに。 店内は食欲をそそる醤油の香ばしい香りに包まれ、ワクワクがとまりません。 一口目のスープは鶏油と醤油のマッチ具合が抜群。 そしてどこか懐かしさも感じるネ…

桜木町駅から野毛町方面に行くと、さまざまな飲食店が軒を連ねます。 駅から徒歩3～5分の場所に『己巳』さんはあります。 十干十二支で知っていたら読めますね。 已己巳己（いこみき）烏焉魯魚（うえんろぎょ）のような、それぞれ漢字が似ていて紛らわしいよねって意味の四字熟語を連想しちゃいます。 店のロゴがかっこいいです笑 美味しそうな限定メニューもありましたが、今回は「特製淡麗醤油らーめん」を注文しました。 盛り付けが、キレイ...食べるのが...もったいない... 内装もかなりオシャレで、感染症対策も念入りにされていました。 テーブル席では女性の方が美味しそうに食べており、女性も入りやすいお店だと思い…

「ラーメン」の味つけ、好きな順ランキングです。みなさんのランキングも教えてくださいね！ 👑1位 家系ラーメン 1位になったのは家系ラーメンでした。はじめて食べたのは東京に引っ越してきて1年経たないくらいの吉祥寺ででしたかね。それ以来ずっとうまくて、いまも週2～3のペースで食べ続けているがまだうまい。 どこででも、またいつまでも食べられるものではないので、そのせつなさに心惹かれているのかもしれませんね。味とかより。 家系ラーメンに触れた過去の回の一例： 洞くつ家再訪 - タイドプールにとり残されて 感謝している - タイドプールにとり残されて 心機一転 ほか - タイドプールにとり残されて ザ・…

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』よりお取り寄せした、『中華そば四つ葉』の「手火山式鰹節と伊吹いりこの中華そば（醤油）」をいただきます！ 宅麺.comで調べる 『中華そば四つ葉』は埼玉県比企郡川島町にあり、田んぼだらけの地にポツリと生えた幸せの象徴”四つ葉のクローバー”のような存在になりたいという想いを込めて…

こんにちは❗️まーめたるです。 所沢駅から徒歩1分、プロぺ通りの入口にある「楽観」でラーメン🍜をいただいてきました。こちらは以前から気になっていたお店ですが、いつも混んでいるイメージがあり、なかなか行けずじまいでした😅先日通りがかった時は空いていそうでしたので、はじめて入店しました。 券売機 迷わず一番左上と右上のボタンを押しました😄「楽観」の醤油ラーメンは、木桶仕込みで造る一等醤油を使用しており、まろやかで力強く大豆の旨味とコクが特徴です。 卓上調味料 シンプルに胡椒、醤油、酢、ラー油が卓上にありました。試行錯誤を重ねてたどり着いたという、旨味たっぷりの黄金出汁スープが自慢ということで楽しみ…

大雪警報の最中、長野市に出張しまして夜勤をこなし、翌日のお話です。 ↓前回 tokotoko-yuuki.sanpotrip.com 大雪警報の長野市 2日目！ 雪の善光寺を参拝する 善光寺近くの有名ラーメン「麒麟児」さんへ コトリの湯でまったり 広告 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 大雪警報の長野市 2日目！ 前日の昼から雪が降り始め、夜には止みました。 とはいえ長野市は積雪30cmでした。なかなか降りましたよ。 雪の善光寺を参拝する さて夜勤を終えて11時までホテルでまったりしまして、そこからも少しは仕事がありましたが、…

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は、お店そのままの味を楽しめる「ソラノイロ」公式通販サイト『おうちでソラノイロ』より『そらのいろ NIPPON』の「醤油らーめん」をいただきます！ 公式通販で調べる 『ソラノイロ』は東京都千代田区に本店があり、"女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように"をコンセプトに2011年に創業し、ミシュランガイドのビブグルマンで3年連続掲載されるほ…

柏は（特に駅前は）ラーメン激戦区であるから、毎回柏に用事がある際にはどこのお店に寄ろうかなと迷ってしまう。 今回は『麺処ほん田』をリスペクトしてる店主が営む『麺処にし尾』を訪問した。 淡麗醤油ラーメンを突き詰めたような一杯だった。 菅野製麺特注の手揉み麺ということで、平打ち太めの麺は食べ応えがある。 満足度が高い。 スープは鶏豚の動物系スープに煮干しも合わせているらしい。 確かに食べてみると、煮干し独特の塩苦味がフワッと漂ってきて、贅沢で手間暇がかかっているなぁと感心する！ こりゃぁお客さんが並ぶ人気のお店になるわけだわー。 平日の昼に訪問した際には、20分くらい並んだ。 客層としては女性客や…