四回目…きのこの炊き込みご飯（もち米いり） 炊き立てです。もち米入りで美味しくできました。 これは、炊き込みご飯が大好物な方のお料理サポートでの試作。 気になっていたお米の硬さですが、柔らかいもち米を入れることで全く気にならなくなりました。娘が「美味しい！！」と、オッケーを出してくれました。やった！ このあと、三回目、二回目、一回目と試作したのとは逆順序で簡単に考察していきます。 まだまだ暑いですがもう9月。季節は秋なのできのこに着目して…。 こちらのキノコは、ほんしめじを使っています。 3回目 きのこ…舞茸としめじ きのこは舞茸としめじの半々にしました。ほんの少しだけしめじを多くしたら、娘が…
