甘味オヤジです。 「通りすがりの・・・」シリーズ第4弾 今回は「焼ポン」です。 通勤乗換駅のコンコースポップアップ店舗に今週お目見えの「焼ポン」屋さん 何、「焼ポン」って? ってなりますよね。 説明によると、独自開発「特殊圧力製法」 で焼き上げた焼栗だそうです。 ん~、難しく考えなきゃ、要するに 「ポン菓子」の栗版って事でしょうか、 多分。 お店は、京都錦市場に本店を置く 「京丹波」さんです。 他にも「焼ポングラッセ」や「黒豆茶」や 「黒豆甘納豆」なんかも扱っている様です。 黄色地に赤の「焼ポン」が目を引きます 「ポン菓子」は昔商売をしていた頃、商店 街のお祭りで担当してましたから、その 難し…