アメリカに来て以来、スーパーで買える格安肉で極うまステーキを作れるようになったので満足していたのですが、やはり日本人なら牛タンが食べたいなと思い至り。 アメリカ人は牛タンや内臓系を食べないので、アジアンスーパーやメキシカンスーパー頼りかと思っていたら、なんと家から歩いていけるウォルマートに牛タンが売っていることが判明しました。 ネットで見るとウォルマート全般で扱っているようなので、もしかしたら皆様の家の近所の店舗にもあるかもしれません。 この記事では、皮付きの牛タンブロックの捌き方を分かりやすく画像付きで解説していきたいと思いますが、一部画像についてはグロテスクな表現を極力排除するため白黒加工…
