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犬肉
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犬肉

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juraian’s blog•2日前

想い出の韓国料理

韓国国会は2024年1月に犬肉禁止法を制定した。犬肉は大好物で、韓国に行くたびに食べていたので、実に残念である。手元にある犬肉料理の一番古い写真は2004年のもので、たぶんこの時初めて食べたのだと思う。ソウルのどこの店か記憶にないが、写真によると王道のポシンタン（補身湯＝犬肉のスープ）とスユク（茹でた肉）を食べたらしい。店には「ポシンタンの効能」という貼紙があり、神経衰弱・虚弱体質・神経筋肉痛・低血圧・貧血に効能があり、大腸と胃腸を整え、心臓と膀胱を保護し、骨髄を増殖させ、…と怪しげな効能が列挙されていた。 ポシンタン（補身湯） スユク ポシンタンの効能 看板の写真を撮ったのは2017年に行っ…

#旅行#犬肉#ポシンタン#グルメ

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世界の気になるニュース•2年前

犬肉と世界の流れ

北朝鮮の犬肉料理 『北朝鮮メディアは、朝鮮半島で古くから夏の滋養食とされる「犬肉料理」の全国大会が開かれたと報じました。 21日付の朝鮮中央通信は20日までの3日間、平壌（ピョンヤン）の麗明（リョミョン）通りで朝鮮料理協会が主催する「犬肉料理」の全国大会が開かれたと伝えています。 朝鮮半島では古くから犬肉は「夏の滋養食」として知られ、北朝鮮では犬肉を「甘い肉」を意味する「タンコギ」と呼びます。 大会では各地の代表が腕を競い、優秀な料理人には賞状やメダルなどが送られたいうことです。 一方、最近韓国では犬肉を食べることを法律で禁止しようという動きも広がり、与野党を問わず関連法案も提出されていて、朝…

#犬肉#動物愛護#北朝鮮#北朝鮮の食文化#伝統食文化
ドタバタ&ユッタリズムのジェットコースター•3年前

弟子たちが力を受けて、日本まで届いた

2022.06.12 「今日は暑いよ。」 わたし、「清々しいよ。」 どっちがあってると思いますか？ 「断然オレに決まってる。」 「パブロは暑がりじゃあなかった」 「それはそうだけど。」 でも、わたしも体温上がってなくて寒さに敏感状態だから、 どっちもどっちですかね とにかくお昼頃に外に出たら空はこんなでした 降るかな降らないかな ふたりで食べた後はパブロは部屋に引きこもり。 暑さで体調悪ぎみだって。 わたしはロータリーのカイヅカイブキの下見たら、 ヤブカラシと笹が少し育って30cmは延びてたので 切る物持ってないからひとまずは引こ抜きました ヤブカラシはパンデミック始まってから 根っ子から抜き…

#礼拝#今日の天気#雲の様子#祈っている#死をかけた#ロシア兵#犬肉#ロシア兵にパンと紅茶#人を殺したくない#戦場行きたくない
eiei0404のブログ•5年前

日本人が知ったらショックを受ける，中国の意外なグルメとは！？

今晩わ！ なんか．．．グッと更に寒くなりましたよね〜 くれぐれも，お体気をつけてください。 さてそんな僕は，母の手料が恋しくなって実家に帰ってきております。 今日の晩ご飯は，肉食である趙家の定番ドーーンとステーキでした！ 画像はありませんが．．．僕はぺろりと700gを頂きました！ 今母は，次の日用の餃子を作ってる最中でした。 中国の餃子は皮から作ります。 手作りならではの，もちもち感があって．．．もう．．．絶品ですよ。笑 さて，今回ご紹介する中国の意外なグルメとは．．．犬です！ えーーー！？ うそーーー！？ いやっ！本当です！笑 どうでしょうか？ 犬と聞くと，チワワやプードルなどをイメージする…

#犬肉#パクチー#中国グルメ#餃子#中国東北料理