巷で話題の食べ物でも口にしてないモノは多くて、とりわけスイーツで顕著なのだが《#とじないカツ丼》もその一つ。 《カツ丼》そのものは好物も、流行っている理由がカツの厚さや見た目が映える ことだと、どうにもなぁと思ってしまう。 とは言え、実際に食べてみないと、とも思い昨年9月にオープンの標題店へ。 嚆矢である『瑞兆@渋谷』をインスパイアとも 聞いているし。 店内は厨房を囲むL字型七席のカウンター、二人掛けのテーブルが四卓。 11:10の入店でイの一番。その後食べ終わって出るまでの来客は四で外国人の団体さん。 ちょっと前まで券売機だったのが今はモバイルオーダーになっている。 それに合わせて値段も若干…