最近わが家でハマっている食品があります。 それは何かというと生キクラゲです。 生キクラゲというと中華料理で炒め物やラーメンに入っているイメージです。 スーパーなどでもあまり見かけないし、輸入食品のイメージがありました。 でも最近、ベイシアスーパーで群馬県産の生キクラゲを販売しているんですよ。 地元野菜ということで購入してみました。 生キクラゲなんでそのまま洗い、カットすれば炒め物。お鍋、スープなど幅広いお料理にすぐ使えます。 本日はペペローンチーノのパスタにも入れました。 ニンニクのマッタリしたパスタにキクラゲのコリコリ感がクセになります。 （食べた後にブログを書いたので写真なしですが・・m(…
