今日(3/13)は、早朝5:00AMに起きて5:40AM出発。 下道(R20)で甲府へ。 ・・・寒かった。 途中、道路脇にいくつか温度表示があったのだけれど0℃ばかりでした。 ま、寒いのは想定内で、そのために最初に選んだ訪問先はここ。 甲府駅北口出てすぐのところにある丸政そば。 最近、何度かここの名物コラチャーをYouTubeで見ていて、一度食べてみたいと。 コラチャーというのはコラーゲンチャーシューの略で、豚バラの軟骨とその周りのコラーゲンをまとったチャーシュートッピングです。 で、これがコラチャーそば。(700円) 軟骨も、コラーゲンの部分もトロトロでンまかった。 その代わり、多分めちゃく…