信玄餅

信玄餅

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しんげんもち

甲州銘菓。甘い餅にきな粉と黒蜜を絡めて食べる。桔梗屋の桔梗信玄餅が有名。

しかし商標上「桔梗信玄餅」は「桔梗信玄餅」であって、「信玄餅」ではないし、「桔梗信玄餅」は後発製品である。「桔梗信玄餅」
単に、「信玄餅」といった場合、金精軒の信玄餅を指す。
またMUSASHI -GUN道-マニアの間では赤と青と白で彩色されたとても美味しい和菓子を指す。→google:musashi信玄餅

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