3853号 なんだかヘンな天気。もう梅雨?。 一週間遅れ程度になった。このくらいでもよいのかもしれない。ともあれ。 5月9日(日)第二食 ちょっと作っていなかったので、今日は赤酢のにぎり鮨にしてみようか。 鯵はどうだろうか。〆ていない生の鯵。 しばらくやっていないかもしれぬ。 赤酢の鮨シリーズ 吉池の対面コーナーで、生の鯵。二種類あった。瀬戸内と、焼津。どちらも中型で一匹250円。 違いはわからぬが、近い焼津にしてみようか。たくさん買ってもしょうがないので、一匹。 それからもう一種。刺身に切られたもの。刺身でもにぎりの大きさ程度に切ってあるものがある。すぐにぎれるのでよい。 鯵に近いが勘八。養…