トロ

今日、マグロの解体ショーを見てきました。大きな魚を捌く様子はすごかったです。そして、マグロのカマをもらいました。マグロには他の魚とは違い、赤身やトロなど部位が豊富です。今回はマグロについて語っていきたいと思います。 出典 https://sakanato.jp/3978/ マグロは腹側か背側か、中央かによって部位が違うようです。背側は中トロで腹側は大トロ、そして、中心部分は赤みとなっており脂の入り方が違うようです。さらに8種類あるマグロの中でトロがあるのは本マグロとキハダマグロの２種類のみだそうです。さらにマグロのカマにも部位があり、カマトロなどがあるようです。 出典 https://www.…

どうもー、ウイスキーをこよなく愛するモルトでっす！ 先日、スシローで100円の中トロをたくさん食べたんですが、わさびを多めに入れても辛くなかったんですよねー なぜトロはわさびをのせても辛くないのか？調べてみました

本日、1月1日 は何の日かをまとめてみました。 薮入り 薮入りは、江戸時代に商家の使用人が家族を訪れるための休暇として定められた1月16日の行事です。小正月の一環として行われ、家族との再会が重要な意味を持ちました。 閻魔参り・閻魔賽日 閻魔参りは、1月16日に行われる日本の伝統行事で、地獄の門が開かれるとされ、罪人の救済を祈るために多くの人々が閻魔寺を訪れます。閻魔賽日は、休養の意味も込められた重要な日です。 念仏の口開け 1月16日は、仏教における「念仏の口開け」として、新年初めて念仏を唱える日とされます。これは、神々が新年に馳せられた後に行う祈りの儀式です。 禁酒の日（1月16日 記念日）…

本日、12月16日は何の日かをまとめてみました。 電話創業の日 1877年12月16日に日本で初めて電話事業が開始されました。これを記念して「電話創業の日」が制定されました。電話技術は、その後の通信インフラの発展に大きく貢献しました。 紙の記念日 「紙の記念日」は、紙が多くの産業や生活の場面で重要な役割を果たしていることを認識する日です。紙の歴史とその多様な用途を振り返ります。 念仏の口止め（12月16日 年中行事） 12月16日は、念仏を唱えない「念仏の口止め」という風習があります。これは、年末の厳粛な期間を迎える準備の一環とされています。 フリーランスの日 フリーランスとして働く人々を称え…

神奈川県横浜市西区に本社を置き、 全国で回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイト株式会社が制定。 日付は「ト（10）ロ（6）」と読む語呂合わせから毎月16日に。 同社の人気食材である美味しい「トロ」のネタでお客様に喜んでもらい、 各店舗ならびに業界を活気づけることが目的。 記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。 トロについて 「トロ」とは、寿司のネタなどとして使われるマグロの特定の部位の呼称である。 脂質の含量が高い腹部の身を指す。 特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と称する。 大トロ・中トロ以外の部分は「赤身」または単に「マ…

先日、家族で回転寿司に行ってきました。 久しぶりに「ネギトロ軍艦巻き」を食べようとして、皿に手を伸ばしたときにひとつの疑問が。

冨安がアーセナル加入した時の初戦は、ちょうどアルテタ監督(解任)の首がかかった試合だったという。あの低迷期からこの舞台まで来た。このクラブをずっと追ってきた我が家のグーナーの息子は、試合前、「CL(王者)常連のバイエルンと戦うまで来たことは、アルテタの挑戦物語の一つの到達点だし新境地なんだ」と感慨深く言う。私自身はこの事実の重みをを恭しく享受する。 グーナー歴が長ければ長い人ほど、アーセナルの浮沈に寄り添い、現在地に対する、得も言われぬ感動があることでしょうね♡ なので私は、その両方を後ろから見守る心地でいる。 家族の影響からアーセナルにご縁を得たわけだが、それは本当に良かった。 ホームで迎え…