【赤ワイン・酸味と果実感の両立系】田崎正伸 ピノ・ノワール 2022 日本ワイン／北海道小樽市／ブドウ品種：ぶどう（北海道余市町産）・ピノ・ノワール／生産者名：北海道ワイン㈱／ヴィンテージ：2022／GI Hokkaido ◆色紫がかった、洗練された、明るめの、ルビー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、赤い果実や イチゴの華やかな香り。りんごの爽やかな香り。 気持ちよく広がる。◆味わいアタックは、軽やか。少し酸味が際立ちつつも、果実感とコクが包み込む。渋味は控えめ。◆余韻酸味に包まれた果実感が続く。 重くなく、さっと引き上げる感じ。◆総合 酸味と果実感の両立。これらがバランスよく、適度なボデ…
