ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

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ぴののわーる

ワイン用ぶどうの品種の1つ。主にブルゴーニュワインなどで用いられる。栽培が非常に難しいが、その分手間ひまをかけて育てることで、格別の香りと味わいを発揮する。
DRCドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」(通称「ロマコン」)はこの品種を使用している。
一部ではハートブレイクグレープと呼ばれることもある。

フランス外での「ピノ・ノワール」

カリフォルニア州、ナパのカレラなどが有名。

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