発酵した

雨が降って少し涼しい気がします 連日の暑さに比べると肌寒く感じますシトシト降る雨は梅雨らしくて良いのですが… 線状降水帯ができて大雨が降るのはやめてほしいなと思います 梅シロップが出来上がりました他にもう一本つづあります 白とピンク… キレイに出来上がりましたが…ピンクの方が少し発酵してしまったみたいです 今まで一度も発酵したことなかったのですが… 今年はかなり熟した梅だったことも要因かなと思いますピンクには気泡があります 発酵したから失敗ってこともないので… 早めに飲みきれば良いだけです(^^;漬けていた青梅は甘露煮とジャムにしてみました 甘露煮はおやつにそのまま… ジャムはお肉のタレやドレ…