節分の頃の話です。 FUDOUが好きな酒蔵 白龍酒造 が限定酒『九頭竜の夜明け』、今年もgetしました。このお酒は節分の日のみの限定販売のお酒です。節分になった夜から搾って瓶詰めしているため、フレッシュな香りと微かに感じる炭酸の気持ちよさを楽しめる日本酒です。 今シーズンからは、白龍 吉峯蔵 の九頭竜の夜明けが加わりました。使っている材料は同じでも杜氏が違うため出来上がりも違っています。白龍酒造、進化してきましたね。 会計を済ませて帰ろうとしたら、お店の人がコレもどうぞ！と 九頭竜の夜明けを絞った酒粕をくれました。この酒粕、絞ったすぐのため、とても美味しい。2.4kgあるので、取り敢えず1kg…
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