真不同

河南省の料理 河南省は霊宝・洛陽・開封を回ったが、そこで食べた料理について書いてみよう。 霊宝ではホテルの向かいにある「霊賓肥牛城」で食べたことは新・河南省を往く １３で書いたとおりだ。牛と羊はお薦めなので、行く方がいたらチャレンジして欲しい。 洛陽名物と言えば「水席料理」と言うことで、事前に調べていただいた名店「真不同」に登楼。６品で２００元ぐらいだったか、頼むと早速やって来た。 店内は混んでいて、ステージが見える席は一杯。ステージが見えない帳場の前の席に案内された。漢服を来た人たちがウロウロしているが、大別してウエイトレスさんと舞台に立つ芸人さんだ。前者は料理運びをせっせとしているが、後者…

霊宝を離れ、高鉄で洛陽にやって来た。前回は龍門石窟には行かず対岸の東山賓館から眺めただけだが、今回は初めて来る人が一緒なので頑張って歩くことにした。 高鉄の駅を降りると、早速白タクの兄ちゃんが寄ってきて声をかけてくる。こういうのって相手にしないのがいいのだろうが、いろいろ値段なんかを聞いているうちに人が良さそうな兄ちゃんなので50元で龍門まで、車内に荷物置いて帰りを待ってホテルまで送ったら200元でなどとやり取りしているうちに、じゃあそれでと決定。でかいワゴン車なので乗り心地いいからまあ良しとする。 やっぱり兄ちゃんはいいやつで、入場チケットの買い方とか世話を焼いてくれる。そこで彼と別れてバッ…

もう初夏を感じる。この前書いた日記に『これが今月も中旬を過ぎると「初夏が来る/来た」という夏の訪れになってしまうので』と書いたけど、本当にその通りになってしまった。この前書いたばかりだと言うのに。 天気も良くて爽やかな気候の休日、久しぶりに日本橋に行ってきた。あまり行くことのない街ではあるんだけど、平日とは違い会社員でごった返してはいない都心のビル街には整った木々が青々と新緑をそよがせていて、自然豊かな緑とは違った都会の緑も好きだなと思ったりする。 コレド室町で「飲茶が食べたい」という案に乗って飲茶のお店へ。綺麗な商業ビルにはそれはそれは色んな種類の飲食店が立ち並んでいて、まぁまぁ目移りした。…