[FDA]FDAは農作物安全性規則下での基本的キノコ栽培、収穫、保管、包装に関するウェビナーを開催する FDA to Host Webinar on Basic Mushroom Growing, Harvesting, Holding, and Packing Activities Under the Produce Safety Rule | FDA May 14, 2024 (エノキダケ食中毒関連。キノコ生で食べなければいいのに) [BfR]水生毒素:藻類の毒素がヒト健康にどうして影響するか Aquatic toxins: How algal toxins can affect huma…