鎌倉時代に発達した農業技術 より多くの収穫を求めた地頭 鎌倉時代に発達した農業技術とは 二毛作（にもうさく） 二毛作とは 鎌倉時代に始まった「二毛作」 まず西日本で広がった 室町時代には関東にも普及 稲・麦以外も 二毛作の利点 生産性の向上 森林破壊や生態系への影響を軽減 環境に優しい 肥料や水の利用効率向上 二年三毛作（にねんさんもうさく） 鎌倉時代に発達した農業技術 より多くの収穫を求めた地頭 鎌倉時代、各地にあった貴族や寺院が私有する 農地「荘園」を実際に管理･支配していたのは、鎌倉幕府が荘園を管理するため置いた武士の 「地頭」(じとう) でした。 地頭は治安維持と税である米の徴収を行い…
