我が家のヤマイモです。 先日収穫した我が家のヤマイモ ・・・のうちの１本を、食べます。(*^▽^*) なっ、長い！(ﾟﾛﾟ) まぁ、前回は、山かけにしたので、今日は、・・・ 千切り。青さと柚子ポン。 粉なしお好み焼き 山いもは、とろろ状態で、「お好み焼き」ができる、という。 やってみた。 すり下ろし、具を入れる。 具は、キャベツ、ニンジン、ちくわ。 卵１個。 味付けは、めんつゆ少々。 これで、固まるのかな？ 半分を、油を敷いたフライパンに。 ひっくり返すの、難しそう。 ・・・と思っていたら、普段料理はまったくしない夫が、・・・ フライパンで、ホットケーキのように、ひっくり返した！ うわぁ～👏 …
