ふわとろ

ご近所の手作りお豆腐屋さんに、併設レストランができたという情報を入手致しました。 営業時間はなんと朝の6:30から！さっすが早起き代表、町のお豆腐屋さん。 早速お邪魔してきましたの備忘です。 19号線から通り１本南へ入って、栗子餅でお馴染み信玄堂さんを通り過ぎ、わかりやすい看板を目印に無事到着。 簡素ながらかわいいお店を発見でございます。 朝は朝で何かモーニングぽいメニューがあるのかな、と想像もしたのですが、潔く一日通して同じでございました。 時間はモーニング、だけどコーヒーはないの。 店内には2人掛テーブル、4人掛テーブルが各1つづつと、カウンターに4席。 まだ新しい木の香りがいたします。そ…

日曜日の朝はパン。 土曜日の朝、焼きたてのパン（米粉パン）をちぎって、半分食べます。 残った半分は、日曜日の朝。 スライスしたら、 ハート型。 なんか、うれしい、１日の始まり。 赤のエシャレット、売れました＼(^o^)／ ブログを見て買ってくださった方、そうでない方、今日は４人の方に、買ってもらいました。 クロネコヤマト営業所で発送するとき、スタッフの方とお話しました。 「エシャレット、、って、玉ネギの小さいやつですよね？」 「あぁ、それは、エシャロット。これは、ラッキョウの小さいやつです。」 「へえ、そうなんですか。お店で、なかなか、売ってないですよね。」 エシャレットが、広まってくれるとい…

我が家のヤマイモです。 先日収穫した我が家のヤマイモ ・・・のうちの１本を、食べます。(*^▽^*) なっ、長い！(ﾟﾛﾟ) まぁ、前回は、山かけにしたので、今日は、・・・ 千切り。青さと柚子ポン。 粉なしお好み焼き 山いもは、とろろ状態で、「お好み焼き」ができる、という。 やってみた。 すり下ろし、具を入れる。 具は、キャベツ、ニンジン、ちくわ。 卵１個。 味付けは、めんつゆ少々。 これで、固まるのかな？ 半分を、油を敷いたフライパンに。 ひっくり返すの、難しそう。 ・・・と思っていたら、普段料理はまったくしない夫が、・・・ フライパンで、ホットケーキのように、ひっくり返した！ うわぁ～👏 …

ふわとろだし卵丼をつくってみた 「今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート500品」のふわとろだし卵丼をつくってみました。 今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート500品決定版!／Mizuki／レシピ【1000円以上送料無料】価格: 1650 円楽天で詳細を見る どっ子家には、親子丼文化はあるけど、卵丼の文化はありませんでした。 そっかー、鶏肉入れなくても卵だけでいけるのね。 今更ながら気づく。 ねぎを切って ボウルに卵を溶きほぐし、ねぎとめんつゆ（2倍濃縮で大さじ1と2分の1）、水大さじ1を加えて混ぜます。 どっ子はみりんも大さじ１ほど入れました。 どっ子は甘党…

何と初めて食べた大阪王将の天津飯 このとろふわ卵は何だこれは！？のレベル具はないものの・・甘酢あんとも呼ばれる、とろみのあるタレで十分満足感高い。 何たってスープも付いて￥460ですからねぇコスパも最高 御馳走様でした。

ふわとろエアインチョコサンド（１５８円） ごめんなさい、これまでコンビニスイーツを軽視していました。買うのもなるべく安いシュークリームくらい。それも、このごろ百円では買えなくなって買う気をなくしていたところ。 昨日、思い切ってふわとろエアインチョコサンドなるものを買った。買った動機は至って簡単。チョコ系のふわふわしたものが食べたいけれど、百円台に抑えたかったということ。あんまり期待もせずに家に帰ってびっくり。細長い袋を開けた瞬間、普通のビスケットにチョコがサンドされているお菓子だと思っていたのが、なんと、上は板チョコのようなものが乗っているではないか！こんな固そうなチョコが乗っていたら、かじっ…

自由な旅人ケイちゃんです。 パンケーキagain どれだけパンケーキが好きなんでしょう。 双子の片割れっちに付き合ってあちこちのパンケーキ屋さんに向かいます。 二つ返事で付き合う私も私なんですけど。 外食が好き、甘い物が好きですから～。