肉の臭み

今週のお題「いい肉」 // 私は「肉」があまり好きではありません。 タンパク質摂取なら魚介類や卵、大豆製品で十分なのです。 他のブログを見ると料理法とかひいきの店とか、とにかく「おいしそう」な写真が載っていますが、こちらのブログではそういうポジティブなお役立ちネタは紹介できそうにないことはあらかじめお断りしておきます。 肉の何が苦手というと「臭み」です (~_~)。 肉汁だの肉のうまみだのとありがたがる人が多いけど、口に入れた瞬間感じる臭さ、あれがもういや(>_<)！ だから、ラーメンの上に載っているチャーシューなどその上に胡椒をたっぷりかけそれでごまかして食べています。 ハンバーガーとかステ…