妻の誕生日だったので「何が食べたい?」と訊いてもいい返事が返ってこない。少し前に体調を崩してやっと回復しつつある頃だったのであまりへヴィーなものは避けている様子。「蕎麦なら?」と訊くと悪くない返事がきた。という訳で予約をして訪れたのは岐阜市日光町にある「胡蝶庵・仙波」。自分達が若い頃から通っている蕎麦屋だ。こちらに「蕎麦三昧」という要予約の品がある。これを予約しておいた(←席の予約はこの品を予約する時だけ可)。店を訪れて個室に案内される。妻の車で来たのでこれ幸いと酒「樽酒・上撰」をお願いする(←これが魂胆だ)。片口で出てきた。 まず運ばれたのは「そばずし」。甘酢生姜が添えてある。出されたままい…