対比。 味においても重要なファクターの一つ。 例えば先日記事にしたカレー。 既に塩味、そしてスパイスの香りはあるが、ハチミツ 甘み コーヒー 苦味 レモンバーム 酸味 この様に、隠し味を投入することにより、より複雑な味わいにすることができる。 ちょっと気になってしまったが最後。 陸王の誇るあの「スーパー甘辛ラーメン」において、動物系の甘みをプラスしてみたいと言う気持ちが溢れ出る。 そうと決まればライドオン。 そのままディーラーに行き、修理の為に車を預けるという流れは完璧だ。 11時前に駐車場に到着し、大人しく食券を購入して待機。 素敵になるであろうビジュアルを想像しながら待った、と言う訳だ・・…