自然派ママ

美味しいどんぐりの見分け方 都会でも公園や道端でこの時期たくさん見つけることができるドングリ。実は食べるとほくほくとして、美味しいのです。しかし、どんぐりには割ってみると虫さんが住んでいたり、スカスカになってしまっているものがあるので注意が必要です。割らずに中を調べるには、なんと水に浸すだけ。沈んでいるものが食べられるものになります。美味しく頂くには９月から１０月までのものがベストです◎お手軽なのは「炒りどんぐり」でフライパンで転がしながら炒って皮がパキッとなったら完成です。必要であればペンチなどで割って召し上がってみてください。種類はマテバシイやスダジイが食べやすくハズレがないと言われており…