芭蕉そば

営業時間 5:30〜14:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 135-0006 江東区常盤1-15-4 深川 芭蕉そば → その一、その二 さて、朝は雨が残りましたが、 本社で事務作業をしていると、 いつの間にか止んでいました。 ランチは未食の鴨せいろを食べようと、 7日=1週間ぶり3回目の、 芭蕉そばに行ってみました。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) 鴨せいろ(800円)+大盛(100円)。 蕎麦は星が多くあり、 かなり芯が残るアルデンテタイプ。 鴨南と同様に鴨肉は5枚。 この鴨汁がなんと温かくありません。 鴨の脂はこの温度でも固まらないんだな。 今回も赤い柚子胡椒を勧められました…

営業時間 5:30〜14:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 135-0006 江東区常盤1-15-4 深川 芭蕉そば → その一 さて、今朝は気温13度で、 すっかり身体が芯から、 冷えてしまったPCX150通勤。 ランチは5日ぶり2回目の、 江東区常盤の芭蕉そば。 意外と日本橋の現場から近いのです。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) きつねそば(650円)+大盛(100円)。 きつね=油揚げは、 小さめで薄めのものが、 半身二枚の一枚分。 甘からず辛からず、 絶妙な味付け。 今回もまた赤い柚子胡椒を、 店主にオススメされました。 緑の柚子胡椒は何にオススメなんだろう。 蕎麦はやはり…

営業時間 5:30〜14:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 135-0006 江東区常盤1-15-4 さて、朝イチ自己都合にて、 両国の関連事業所に直行したもので、 ランチは江東区常盤の、 深川芭蕉通りにあります、 深川・芭蕉そばに初めて伺いました。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) 文京区関口にも「関口芭蕉庵」という、 松尾芭蕉縁りの跡がありますが、 松尾芭蕉が「芭蕉」という号を用いたのは、 この深川に転居してから、 門人に芭蕉の株を贈られて、 「泊船堂」が「芭蕉庵」となってからのこと。 関口芭蕉庵は芭蕉生前には、 「竜隠庵」だったんですが、 死後三十三回忌に「関口芭蕉庵」と、 呼…