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鴨南蛮
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鴨南蛮

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まだおわらない•1日前

蒜山～大山へ（11月5日）

蒜山鬼女台から望む大山（写真中央奥） ↓ 鬼女台を離れて少し走った所からの大山 ↓ ここから観た大山が一番きれいでした この前日に初冠雪したそうです （ズームアップ） さらに車で走って鍵掛峠展望台から観た大山 ↓ この展望台は大山の絶景スポットなのですが あいにく雲がかかっていました （この展望台に来たのは3回目です） 20年位前に大山を登山したことがあります 標高1729m そんなに高い山ではありませんが、私が歩いて登った中では一番高い山でした 今登るのはとても無理です(^^;) その時でもすごくしんどかった記憶が・・ 蒜山で鴨南蛮（新蕎麦）をいただきました 鴨肉が柔らかくてすごく美味しかっ…

#蒜山高原#大山#新蕎麦#鴨南蛮#ジャージーソフトクリーム

関連ブログ

日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•10ヶ月前

【浅草】並木藪そば：今年も鴨南蛮をいただく・・・いつも変わらぬ美味しい一品に大満足

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 11月から3月までの季節限定の鴨南蛮そばを食べに行くのが毎年の恒例だ。昨年は3月末にギリギリで食べに行った。11月ごろはまだこれからだからと行くのを見送り、年末年始は忙しくて時間が取れない・・・そうすると2月になり、さらに3月になってしまうというのがよくあるパターンだ。 mnoguti.hatenablog.com 今年は3月のギリギリになるのは避けようということで、行くタイミングを狙っていたが、今日がそのタイミングだったのだが、到着が4時ごろになるので、いつものように行列になっているともし…

#浅草グルメ#並木藪蕎麦#菊正宗樽酒#板わさ#鴨南蛮
日本百観音順打ち巡礼記•10ヶ月前

生冷麦　石挽き十割蕎麦　車や　その七　〜鴨せいろ・鴨南蛮そばを極めてみる　その三十四〜

営業時間 6:00〜24:00 定休日 無休 273-0005 船橋市本町4-2-22 生冷麦 石挽き十割蕎麦 車や その → 一、二、三、四、五、六 石挽き十割蕎麦 はせ川 人形町店 (閉店) その → その一 makoto-jin-rei.hatenablog.jp さて、予定通り朝イチで、 幕張新都心の得意先を訪問したので、 ランチは都心に出る前に、 船橋駅前の石挽き十割蕎麦・車やに、 264日=37週5日=8ヶ月20日ぶりの訪問。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) 季節メニューの、 鴨南蛮・鴨せいろが目当てです。 店頭に鴨南蛮の幟旗や、 鴨南蛮・鴨せいろのメニューがあります。 …

#鴨南蛮#蕎麦大盛半玉#石挽き十割蕎麦#車や#船橋#立ち食いそば#立食蕎麦#TGS
赤い羽BLOG•1年前

武居商店 鴨せいろそばつゆ

今回のお気に入り武居商店シリーズは、寒くなって来たこの時期にぴったりな鴨せいろそばつゆ。 武居商店は横浜で明治5年に創業した液体調味料メーカーで、近年は一般向けにも力を入れていて この鴨せいろそばつゆは、お湯や水で割るだけでプロの蕎麦屋さんの味が簡単に再現出来てしまう物。 以前は大容量サイズで販売されていたところ、今期からは便利で使いやすい300gサイズに変更して 再ラインナップされることになり、武居商店直売所価格は税込み600円で販売されている。 直売所と価格は少し変わってしまうけど、Yahoo!ショッピングと楽天市場でも購入することが可能。 www.takei-foods.co.jp st…

#武居商店#鴨南蛮#鴨せいろ
断腸亭料理日記•1年前

東上野三丁目・南稲荷町・そば・小倉庵

４６８３号 11月20日（水）第一食 なんということか。 急にまた、寒くなった。 最低気温、5.5℃(8時10分)で、最高気温が8.8℃(14時04分)。 降りっぽい、曇り。 真冬並みといってよいだろう。皆さん思われているように、秋がなく、冬へ、そんな感じであろう。 この激しい寒暖差も、広い意味でいわゆる地球温暖化によるもの、なのであろうか。私達の世代は、平年、暦通り、というのを知っているが、知らない子供たちは、どのように感じているのであろうか。これが、いつしかあたり前になるのか。やんぬるかな。 寒いし、遠くには行きたくない。 そうだ！、こんな日は、鴨南蛮。 稲荷町の［小倉庵］、で、ある。 ２…

#東上野三丁目南稲荷町そば小倉庵#鴨南蛮
日本百観音順打ち巡礼記•1年前

ゆで太郎　銀座５丁目店　その二　〜鴨せいろ・鴨南蛮そばを極めてみる　その三十〜

営業時間 6:00〜23:00 (土日祝〜16:00) 定休日 無休 104-0061 中央区銀座5-14-9 石和田ビル1F 公式サイト https://yudetaro.jp さて、早いもので今日から十一月。 いつも通り、第一営業日は、 月末締めの資料を作成しまして、 担当現場のある得意先を訪問します。 ランチはPCX150で22日=3週1日ぶりの、 ゆで太郎銀座5丁目店に二度目の訪問。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) ゆで太郎システムの、 11月の季節メニュー、 ゴロゴロ鴨南蛮そばor、 ゴロゴロ鴨せいろが、 どうしても食べたかったんです。 大盛は100円なのでマイルールOK。…

#ゴロゴロ鴨南蛮そば#鴨南蛮#季節のメニュー#ゆで太郎#ゆで太郎システム#ゆで太郎銀座5丁目店#銀座#立ち食いそば#立食蕎麦#TGS
日本百観音順打ち巡礼記•1年前

深川　芭蕉そば　〜鴨せいろ・鴨南蛮そばを極めてみる　その二十八〜

営業時間 5:30〜14:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 135-0006 江東区常盤1-15-4 さて、朝イチ自己都合にて、 両国の関連事業所に直行したもので、 ランチは江東区常盤の、 深川芭蕉通りにあります、 深川・芭蕉そばに初めて伺いました。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) 文京区関口にも「関口芭蕉庵」という、 松尾芭蕉縁りの跡がありますが、 松尾芭蕉が「芭蕉」という号を用いたのは、 この深川に転居してから、 門人に芭蕉の株を贈られて、 「泊船堂」が「芭蕉庵」となってからのこと。 関口芭蕉庵は芭蕉生前には、 「竜隠庵」だったんですが、 死後三十三回忌に「関口芭蕉庵」と、 呼…

#鴨南そば#鴨南蛮#芭蕉そば#深川#深川芭蕉通り#江東区常盤#立ち食いそば#立食蕎麦#TGS
mogu-mogu-007のブログ•1年前

今日の料理　鴨南蛮

少し前の暑さがようやく落ち着いて涼しくなってきました。 続いて災害に襲われた能登地方はさぞつらい毎日を送っていることでしょう。それにしても視察までしたのに、緊急の支援対策も着手せずに衆議院選挙のことだけで大騒ぎしている某首相にはあきれます。 さて、きのうは肌寒い一日でした。 夕飯当番だったので、何か温かいメニューにしようと考えました。 「鴨南蛮」肌寒い日には食べたくなりますよね。 家で作ったことはないけど、さて、合鴨の肉はどこに売っているのでしょう？ 田舎なので、食材はスーパーしか思いつきません。 朝鮮学校の公開日に行った帰りに、スーパーのツルヤで蕎麦を買って、肉コーナーを見ましたが薄切りの合…

#鴨南蛮#鴨南蛮蕎麦
おもいつかない•1年前

ランチ 5/13

鴨南蛮そば 1430円 ＋ そば大盛 220円 前に鴨汁せいろを食べてとても美味しかったので、今日は鴨南蛮の方を食べてみることに。 ↓鴨汁せいろを食べた時の記事↓ akiyoshi-u.hatenadiary.jp うーん、冷たい蕎麦を熱いつけ汁に付けて食べる、前回の鴨汁せいろの方が好きかな。 今回の温かい蕎麦もせいろの冷たい蕎麦も同じ八割なんだけど、冷たい方がよく締まっていて美味しく感じたのと、どれくらいつけ汁に浸すかで変化を付けられる。器の小さなつけ汁の方が山椒を振った味の変化も分かりやすい。鴨肉の旨味濃厚なつけ汁を蕎麦湯で割って楽しめるのも大きい。そして、せいろの方が110円安い。 両方…

#蒲郡桔梗屋#鴨南蛮#鴨汁せいろ#蕎麦
日本百観音順打ち巡礼記•2年前

蕎麦いまゐ　四谷三丁目店　その四　〜鴨せゐろ・鴨南蛮そばを極めてみる　その二十〜

営業時間 7:30〜21:00(土日祝10:00〜21:00) 定休日 なし 160-0004 新宿区四谷3-7 四谷無三四堂ビル 1F 蕎麦いまゐ 四谷三丁目店 その → 一、二、三 さて、雨のGW明けの火曜日デス。 今日は今週唯ゐつの昼ドキの作業で、 ゐつものようにPCX150で早めのランチ。 42日=6週=1ヶ月11日ぶりに、 四谷三丁目の蕎麦いまゐを訪問ゐたしました。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) 前回は鴨せゐろだったので、 今回は鴨南蛮をゐただきます。 "鴨せゐろ・鴨南蛮を極めてみる"は、 実はココから始まりました。 鴨せゐろ・鴨南蛮は同額の720円。 かけそばは390円…

#鴨南蛮#蕎麦いまゐ#四谷三丁目#立ち食いそば#立食蕎麦#TGS