花より「あんこ」

びっくりしました！ ワチャワチャしてたら いつの間にか4月・・・ 一か月以上サボってたんですねぇ・・・(>_<) 昨日も午前中仕事だった主人がどこかに出かけたそうにしていたんで 少し早いけどタラの芽の様子を確認しに山へ出かけました。 天気も良く、満開にちかい桜を見ながらのドライブ。 なかなかgood♥(*^-^*) 山はまだ枯れ枝や枯草が多くタラの芽も固め。 ポイントによっては10日位先のようです。 ようやく見つけたタラの芽です。 1時間ほどポイントを移しながら大体の目安をつかんだところで 大分に向けてε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ と、道中下の方に「きんつば 羊羹」と看板の上がってる小さなお店を発見…

秋には旅行したくなるので今年も桜と関西(京都・兵庫)に遊びに行ってきました✨今年は関西在住の桜との合流の前日から現地入り(笑)しておきたかったので午後から出発。前回移動だけで一日目の時間取られてしまってもったいなかったので💦 念願の7号車の7Aにやっと座れました✨(私の変なこだわり笑)平日だとはやぶさの7号車はサラリーマンや学生さん専用のトレインデスクになるので一般は切符取れないのですよね。取れないこともないですけど、やっぱり仕事や勉強する方専用車両なので…💦 東京駅で乗り換えをして京都に着いたのが夜の9時でした。新幹線を降りたら、暑い！関西で秋とは暦の上だけ…かもしれません💦私は東北の涼しい…

今週のお題 【花より「あんこ」】から あんこの思い出です。 あんこは、小豆の「粒あん」と「こしあん」他色々ありますが 小豆のあんこが好き 美味しかったあんこ菓子を紹介します。 「粒あん」 のどら焼きが好き どら焼きは、都内日本橋近くコレドの前 「うさぎ」 作りたて粒あんの濃い甘さが好み やや大きめ重量感があり一個食べて満腹 3月お彼岸明けに食べた 銀座文明堂の どら焼きも優しい甘さ やや小ぶり。 「こしあん」は、お伊勢参りの後、おかげ横丁「赤福内宮前支店」でいただく「赤福」が絶品､お腹が空いていたのでお汁粉を頼みました。 何方も美味しかった！ 「赤福の形の由来」お餅の上にこし餡のせた餅菓子、形…

こんにちは！今日はちょっと前置きから始めましょう（笑）。ブログを書いていたら、「今週のお題、花より『あんこ』」というテーマが出てきました。文字を見ただけで、あんこが食べたくなりました。海外で和食の言葉を見ると、ついつい懐かしくなりますね（笑）。日本食を簡単に手に入れることができないので、日本に一時帰国した時は和菓子や和食を求めて食べ歩きに忙しくなります（笑）。でも、あんこたっぷりの苺大福が食べたいと思っても、実は今歯の矯正中で、柔らかいものが食べられないんです。（海外での矯正についてもまたおいおい話しますね…）あー、桜を見ながら大福を食べたい…と、あれ、またできないことに目を向けてしまいました…

今週のお題「あんこ」 今週のお題は『花より「あんこ」』です。 ちょうどまんじゅう食べてたら、このお題でした。

今週のお題「あんこ」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 花よりあんことはよく言ったもの😆 やっぱり桜もち？ 長命寺桜餅もち １年中桜もちだけで商売していると言うのがすごい、言わずと知れた長命寺桜もち 山本や 墨田川沿いにあるお店 2枚の桜葉に包まれて 桜の葉を外すと、桜の香りが皮に移っている 桜葉を外した画 あんこが少しで食べ足りない位がちょうどいいのかしらん？ 去年の向島周辺和菓子の旅☟ kajirinhappy.com 桜味堂の桜葉餅 関東で生まれ育った私は、ずっと関東地方の薄い皮にあんが包まれた桜もちで育ったけれど、道明寺の桜餅、どちらも好き 関東地方のものを「長命寺」、関…

今週のお題「あんこ」 春になると、桜や菜の花が咲き誇り、日本中がお花見の季節に包まれますね。 桜の花見が楽しみな人も多いですが、実はお花見のお楽しみは花だけではありません。 そう！お花見には欠かせないのが美味しいあんこです。 桜の花や菜の花、そして青空の下で楽しむお酒やお弁当と共に、あんこで作られた和菓子を頬張ること。 桜餅や草餅には欠かせない桜あん、またはお餅と一緒に楽しむこしあんなど、お花見にはあんこが彩りを添えます。 花よりあんこ、という言葉があるように、お花見を楽しむことも大切ですが、あんこのおいしさを味わうことも忘れてはいけません。 しか～し！あんこが苦手、と言う人も居るでしょう。 …

こんにちは、ぱんだぬきです。 記事を書く、を開いたら花よりあんこ。 ぱんだぬきにぴったりのお題です。 第一、今日は４月１日というのに、 ここ厚木ではまだソメイヨシノはつぼみです。 そして、ぱんだぬきの家ではあんこは冷蔵庫にも冷凍庫にもあります。 先月の大人のパン教室では桜あんパンを作りました。 これは焼く前の画像、生徒さん作です。 生地には桜葉の粉末を練り込んであります。 こしあんの方には花芯に桜の花の塩漬けを。 ピンクの餡子は桜あん、花芯にはくるみを。 焼き上げるとこんな感じになります。 桜の花をついばむ小鳥の成形も、ちょっと遊んでみました。 桜あんパンは意外に簡単で、 最初は普通にあんこを…

今週のお題「あんこ」🌸花より「あんこ」🌸 桜の季節がやってきました。 それでも「花よりあんこ」は私のことです。 気が付いたら、いつもあんこ食べていますね。 あんパンが多いかな、でも和菓子の餡子も大好きです。 パン屋さんによく行くので、つい手が出ます。 「にゃおたび」でもたびたびご紹介していますね。 上の写真は「シュウークリーム」でその名をとどろかせた、北九州市八幡西区船越にある「セイ・トオイ」さんの年末年始限定メニュー名前は忘れました。牛乳プリン、抹茶のゼリー、栗の甘露煮、牛乳アイス、抹茶マカロン、イチゴ、そして、そして、あんこが乗ってます。スペシャル和風ケーキですね。 今週のお題「あんこ」🌸…

今週のお題「あんこ」 花よりあんこ あんこよりま◯こ ごきげんよう スフィンクスさんでーす！ 2023年度ももう終わりで 週末、月末、年度末大変だったと思いますが 来週から2024年度の4月ということで ちょうど暖かくなったことですし 張り切って行きたいですね。 私はというと今年度から本格的に哲学講義・哲学書を書こうと思い まずは形而上学に取り組もうと思っております。 形而上学講義ができたらツイキャスで配信します — SPHIN𝕏THAN RHAPSODY (@Sphinxthan) 2024年3月27日 形而上学というと広いですが アリストテレスとか中世哲学とかカントとかハイデガーとかを読ん…

アレ、今日のブログのお題が「花よりあんこ」 私はあんこが大好きだ。あんころ、しるこ、つぶやいている自分が不気味だ。花より団子じゃなく、あんこだからなぁ〜。 決めた！今日はあんこの話を書こう。 毎日30分でアッと言う間に完売するおはぎが有る。田舎のちぃ〜さな施設で販売している。 幻に近い、が！電話するとお取り置きしてくれるから幻では無いが。 いつも4パックをお願いしていた。粒餡の甘さが絶妙だ。軟らかな餅米。めちゃくちゃ美味しい。 パックの中は一面あんこで、3個入りおはぎの形は見えない。餡が多すぎて形が崩れる程のボリュームなのだ。 ある日、アレ？違う。レジの人に尋ねる「違う方に変わったんですか？」…

今週のお題「あんこ」 あんこと言ったらもちろん粒餡ですよね。あのちょっとした粒の歯応えがいいんですよね〜。 でもぜんざいやおしるこはどっちかというとこしあんのイメージがあるんですよね。汁物にはこしあんもアリ そういえば知ってましたか？あんこは約1400年前、大和時代。遣隋使が大陸から持ち帰った文化らしいんですよね。 和菓子の味噌（？）と言っても過言ではないあんこですが、やはりとてつもない歴史があるんですね。 そしてあんこの和菓子、代表的なものといえばおはぎは江戸時代後期から食べられていて、その頃から御供物として使われていたらしいですよ ちなみに、おはぎとぼた餅の違いですが、 春のお彼岸で食べる…