こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『英君 純米大吟醸 斗瓶囲いしずく』をいただきました。静岡県静岡市の英君酒造のお酒です。 昨年(2020年)ひたすら飲んでいた『英君』を今年も継続。磯自慢や開運とはまた少し違ったベクトルで個人的に好きな銘柄です。デイリーで飲める価格帯の商品から高級ラインまで一貫してクオリティにムラがないのがすごいよね。 特に今年の正月にいただいた『英君 大吟醸 令和2年度名古屋国税局酒類鑑評会優等賞受賞酒』はジューシーさと品格をたたえる逸品でした。アル添大吟醸ファンは一度試してみるといいですよ。 sakearchive.hatenablog.j…

2024/2/21水曜日 6時に起床。 まずは豆麹を出麹。 次に洗濯と朝食、昼食作り。 雨がポツポツ降っていたので洗濯物は浴室乾燥機を使用。 8時15分に長女を駅まで送迎。 帰宅後、醤油の仕込み。 これで5瓶仕込んだ。 あともう一瓶仕込む予定だが瓶が無いので買いに行くことに。 ついでにスーパーで買い物。 10時半に帰宅。 食材を収納したら調べ物。 現在、江川太郎左衛門英龍に関する本を読み始めている。 それによると、将軍家慶公はなかなかの英君である事が判明。 で、家慶公について調べると、何と、子供が14男13女合計27子を設けて成人した子は四男の家定だけ、という驚きの事実が判明。 1/27て凄な…