数年に一回‥ とんでもない日本酒に出会います。 そのほとんどが、 自分がチョイスした物ではなく、 頂き物です。有難い話ですが‥。 4月末‥ ”師”からnoteのお礼ということで 二本の日本酒が届きました。 (2022年05月05日 キッチンにて〜iPhone) 開口一番‥ 「わぁ〜〜、これは‥〇〇なヤツだ(汗)」と。 おそらく日本酒に詳しくない人でも、 一目でやばいヤツと分かってしまう程‥ 圧倒的なデザインと存在感‥‥。 愛知県北設楽郡の 関谷醸造の 『空(くう)』と‥ 愛知県名古屋市緑区の 萬乗醸造の 『醸し人九平次 2017』。 まずは‥ 『醸し人九平次 2017』を頂き、 その感想とお礼…