この日は菰野町で仕事。 どこかカツ丼が食べられる店を・・・と探してこちらの店へ。立派な店構えですね。期待が持てそうです。 メニューには、豚ロース上カツ丼（玉子かけ）とカツ丼（キャベツ付き）が。 こういう時は“上”という言葉に弱いですね。豚ロース上カツ丼を注文。 どうやらカツ丼（キャベツ付き）はソースカツ丼のようです。味噌汁と漬物付で提供されます。 玉子とじ後乗せタイプ。（玉子かけ）と書かれているのはこのためですね。丼からはみ出たカツが見えなくなるぐらい玉子がたっぷり。 具は入っていなく玉子だけ、ドロリとしたスクランブルエッグ状の仕上がり。色は濃い目ですが出汁の効いた優しい味付けですね。 ロース…
