豆の種類

世界で豆と言われるもは農水省によると 大方70～80種類あると言われています。その中でも、エンドウ豆はご飯、にもの、 お菓子等、広く使われています。例えば ・エンドウ豆と卵とじ ・チーズ入りガーリック炒め ・エンドウ、れんこん、あつあげ、 こんにゃく、鶏肉入りのゴチャ煮。 ・ 豆ごはん ・ エンドウ入り卵焼き ・ そのまま炒りツマミに ・ うぐいす餅 ・ しゅうまいの上にポチリと一個 などなど。 フアンも多く、 愛されています。さて、私もエンドウを使って エンドウ入りの「エンドウ豆ごはん」を 作り月りました。エンドウご飯 を作ってみました。まず、3合米を洗い、きれいに 洗ったエンドウを混ぜ込み…