体のケアも必要ですが、心のケアも必要。制限食でストレスを溜めると結局は体に悪いです。食べたいもの、好きなものを食べるのは食事制限の真逆を行く行為になることが多いのですが、工夫次第で両立可能。 お惣菜やチルド品、半調理品などはケア料理に使いづらい印象がありますが、塩分や糖質ケアの人は 栄養表示を見るとどのぐらい入っているのか計算できますから、寧ろ指針になります。 しかし……。 プリン体の表示はどこにもありません。食品毎のプリン体の量はほとんど公開されておらず、一部の目安食品以外は何にどれだけ入っているのか不明です。 目安食品から考察するに、危険物は食品そのものよりも市販の合わせ調味料。タレやスー…