東京湾から南方、特に九州沿岸しかも西側に生息する温帯性のウニ。直径は5〜8ｃｍ。 産卵期は10月〜11月で他のウニとは時期が異なる。水揚高は年々減少しており、「幻のウニ」と呼ばれることもある。
明けましておめでとうございます と言いにくい状況ですね 大地震、飛行機事故と立て続けに起こり、暗い雰囲気の始まりとなった1年 自分のできることを着実に実行する1年としたいです さて、年始の相場は不透明な状況です 米国株は下落トレンド入りか？という状況で、しばらく様子見したほうがいいのかなと思い、保有の株は処理しました 結果はマイナスですが、相場の状況で上昇トレンドが確認されたら再インしようと思います 日本株は、上下j不透明ですが、個別株で上昇トレンドに入っているものもありますので、短期で損切の逆指値をしっかり設定してインするのもありかと思っています 日本株全体の上昇トレンドにありませんので、あ…
大好物の一つに生ウニがあります。 あまり食べるもので贅沢を言わないタイプですし、食事に大金を注ぎ込むことなどできない旅行スタイルですが「ウニだけは例外」と考えているフシもあります。 もちろん「インバウン丼」のような万単位の出費など論外ですが、「モノが良ければ数千円は支払ってもいいかな？」と 、旅先で当たり前のようにスーパーの半額弁当を食べている身としては 数少ないありえない例外、そんなウニ好きが6月の北海道中央部にやってきました。6月は積丹半島のウニが解禁をなる時期です。 北海道で流通している国産の生ウニにはムラサキウニとバフンウニがあり、ムラサキウニは「白ウニ」バフンウニは「赤ウニ」と呼ばれ…
suttanboy.hatenablog.com 最終日。出発する。 昨日の雨は夜中には止んでいたようで今日は晴れている。 良かった。 札幌から小樽方面へ向かう。 札幌で信号待ちしてる時に思ったが、北海道は可愛い子が多い...多くない...？ 結構な頻度で飲んでる。 少しでも北海道成分を体に入れておこう。 積丹を走る。 そういえば積丹はウニが有名だったな。 所持金が2000円切ってるので諦めて通り過ぎる。どこかでお金を降ろさねば 神威岬に到着。 風が強かったので先端部は通行止めに、またこよう。 門からの先端部の写真。 結構歩きますねこれ 高台には謎のトーチカめいたものがあった。 北海道はこの手…
このたび すまきとすまりんは 北海道の北の果て 利尻島を訪れることにしました 稚内からフェリー🚢でもアクセス可能ですが すまりんたちは時間の関係で 飛行機✈を利用しました 札幌の丘珠（おかだま）空港から 利尻への飛行機があります あいにく この日は天気が悪く 「霧で着陸できない場合は出発地に引き返す」 という条件便となってしまいました^^; ちいさな須磨も ちょっと心配そう…⁉ そして… うっすら霧の中 利尻島が見えてきました すごく心配したけれど… 無事に利尻空港に到着(^_-)-☆ 天気もこんなですが もう夕方近いこともあり そのままホテルへと向かいました 事前に連絡しておくと 利尻空港ま…
鮨水魚☆ 福岡市中央区春吉3-24-4〜西鉄「福岡天神駅」や地下鉄「天神南駅」徒歩10分くらいのエリアに位置します。 コチラは2014年12月！春吉で人気の居酒屋「振る舞い処 水魚」の姉妹店としてオープンしてから、地元民から観光客やインバウンド/韓国人など含め数多くのファンのハートを鷲掴みにしているお店と聞いて訪問してみました。 外観は春吉の路地裏にある大人の隠れ家のような建物2階にあり、階段を上がってみると「えっ」トリックアート？かと思わせるような雰囲気に戸惑いもするが、単に入口アプローチの電気が付いてなかっただけなのか？と、ワクワクとドキドキとしながら鮨屋と不釣あいな重厚な扉を開け入ってみ…
小樽を出発して向かうは積丹半島！ 今までに比べると大したことのない距離ですが… 問題はヾ(*ΦωΦ) 風が強い！ とにかく強い！ でも美味しいウニは食べたい！ 食欲が勝ります😤😤😤 いざ！強風の中走ります🏍️ 横風半端ないY(>_<､)Y ﾋｪｪ! くじけそうになる もう北海道ならどこでもウニ食べれるし 他でもいいんじゃない？ いや、ダメだ！ ここまできたからには積丹のウニを食べるんだ！ ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ と自問自答の中… たどり着いたのはこちら💁♀️💁♀️💁♀️ 鱗晃さん🎶（りんこう） 私が食べたのは… エゾムラサキウニ（白ウニ）丼！ 相方さんは… バフンウニ（…
遠くへ行きたい第2116回 宝の島 天草へ ボクの夏休み―熊本県天草市―2012年7月29日放送 日本テレビ渡辺正行この番組の内容を見て、私はいくつかの感想を持ちました。 まず、熊本県天草の豊かな自然環境に感動しました。海と山に囲まれたこの地域は、自然の宝庫のようです。特に、港での素潜りの漁師たちの姿が印象的でした。潮の流れが早い中での素潜りは、男性によって行なわれているとのことで、その精神的・体力的な鍛錬が必要な仕事に感じました。 また、赤ウニをわって食べさせてもらった場面は、地元の海産物の豊富さを実感しました。そのウニは、港で釣りをしていた女性が成果を見せてくれたアジと一緒に、新鮮な海の幸…
みなさま、ワタクシ「みんなのごはん」にサッカーの記事などを書かせていただいております森雅史と申します。 「みんなのごはん」の中の人が、「そろそろご飯の記事書かないかな？」なんて、チラッチラッと見ている気がします。そんな圧力に負けて、生まれ故郷の「知る人ぞ知る」的なすごいお店を紹介することにしました。 さてワタクシの生れ故郷、佐賀県というと、きっとみなさまのイメージは 「サガン鳥栖」だとか 「吉野ヶ里歴史公園」ですとか 写真提供：佐賀県観光連盟 だと思います。 しかも吉野ヶ里遺跡はこの9月に発掘調査を再開。「なぞのエリア」がどうなっていたのか、新たな発見により邪馬台国論争が再燃する可能性もあり、…
みなさま、こんばんわぁあです ここのところ 3週間以上にわたって書いてきた 5月某日の九州の旅 残りも少なくなってきました やってきたのは 熊本・天草「奴寿司」さん 言わずと知れた有名店ですが 天草に来たならば 一度は行ってみたいと思っていました フランス政府から 農事功労勲章シュヴァリエを授与された 有名料理評論家・山本益博氏が 「日本三大寿司」に選んだという名店です えーじゃあ残りの２つは？と 調べてみましたが 「すきやばし次郎」と あともうひとつがわかりませんw かなり探したけど誰も書いてないのです ご存知の方、教えてください〜 キレイに整えられたスタイリッシュな店内 改装されたみたいで…
今回は、妻ちゃんと渋谷へ！ この日は、弱冠１９歳でフレンチの門を叩き、その後お寿司屋さんとなった大将が握る究極のお寿司を頂きに来ました(ノ∀｀) そのお店は、宇田川町にある「鮨とワイン あじゅう田」さん。 秒単位で時間を管理される精緻なお仕事、何時間も何日もかけた仕込みを経て世界中の食通から愛されるお店です。 特に、期待値が冷めやらぬのは、「あじゅう田」さん自慢の「世界一の穴子」！！ 調味料を使わずに、水だけで煮られる穴子の味や、いかに。 と、言うわけで地下のお店へ入店。 入るとまずカウンターがあり、大将の阿重田さんとソムリエさんたちが笑顔でお迎えしてくださいました。 こちらのの阿重田さん、料…
おはようございますー！＾＾ 旨いモノ美味しいモノが食べたいっ、、、 ＆樹木の里親探しをされていた、筋斗雲さん・・・。 それから漬物を本格的に作って売りたい。。。 この３つが重なり、、、 昨日は、松山遠征・・・。 んで、小食の私は、まず間違いのないぼったんへ。。。 すると、、、 あれっ、、、 日曜日も休みだったっけ・・・。（ｐｑ） ではでは、と。。。 とりま、、、 途中にある業スーに立ち寄る・・・。 ゆきさんに教えてもらった、天日塩。。。 買い占め、、、 とりま２０ｋｇ・・・。 みがらし漬け、ぱりぱりキュウリ、奈良漬けなどをやりたいのです。。。＾＾ でー、、、 ちょっと出遅れたが・・・。 マルブ…
こんにちは、しろいるかです2023年6月、長崎県の離島、壱岐に行ってきました。 一日目の記事はこちら 旅の全行程 辰の島遊覧（クルージング） 辰の島散策 イルカパーク＆リゾート 猿岩 平山旅館 平山旅館の素晴らしい夕食 大浴場と貸切風呂 平山旅館の素晴らしい朝食と朝風呂 宿泊の感想 月讀神社 原の辻遺跡 一支国博物館 小島神社（壱岐のモン・サン・ミッシェル） 芦辺港から博多へ 旅の全行程 本記事は太字部分が対象です。 【一日目】福岡空港～博多ふ頭～壱岐芦辺港～勝本集落散策（モカジャバカフェ大久保本店）宿泊：壱岐リトリート 海里村上 【二日目】辰の島遊覧・散策～壱岐ドルフィンパーク＆リゾート～猿…
どーも、PlugOutです。 この暑い夏……夏といえば海ですよね！ 今回は北海道の「海が綺麗なことで有名」な積丹町へやって来ましたよ！ 「積丹ブルー」 hokkaido-labo.com ここ積丹町の海は北海道でも随一の透き通った青さが映えることから「積丹ブルー」と呼ばれています。 また北海道では海中公園地区として唯一指定されている場所でもあるんですよ！ この辺の道を車でドライブしていると、窓から鮮やかな青い海を沢山眺めることができるんですよねぇ。 ふと海岸に目をやると「密猟禁止」の文字が。 なんだか岸辺露伴のトニオさん回みたいな写真が撮れたぞ この積丹町はこういう看板が至る所に立っているくら…
夏はウニの季節！ ウニの有名な産地、北海道の「積丹」。 「シャコタンブルー」と言われる透明度の高い海では光が海の底まで届くので、栄養たっぷりの海藻が育つそう。 それを食べて育ったウニは最高の味になるとか。 積丹のウニはほとんどが積丹で消費され、滅多に積丹以外に出ることはないそう。 さらに、ウニ漁が行われるのは6-8月の限られた期間！ 約3か月間の期間限定、また、積丹でしかいただけないという「絶品のウニ」を求めて積丹（しゃこたん）へ。 今回初めての訪問です。
こんにちは、しろいるかです2023年6月、長崎県の離島、壱岐に行ってきました。 旅の全行程 本記事は太字部分が対象です。 【一日目】福岡空港～博多ふ頭～壱岐芦辺港～勝本集落散策（モカジャバカフェ大久保本店）宿泊：壱岐リトリート 海里村上 【二日目】辰の島遊覧・散策～壱岐ドルフィンパーク＆リゾート～猿岩宿泊：奥壱岐の千年湯 平山旅館 【三日目】月讀神社～原の辻遺跡～一支国博物館～小島神社～芦辺港～博多港～北九州空港 旅の全行程 壱岐ってどこ？ 壱岐へのアクセス（博多ふ頭～芦辺港） 勝本集落散策（下條商店・モカジャバカフェ大久保本店） 壱岐リトリート 海里村上 外観とロビー ラウンジ 客室：コーナ…
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