本日の1本は、新潟県小千谷市にある新潟銘醸さんの 「純米吟醸 越の寒中梅 一閃辛口」 アルコール度数:15度 日本酒度:+10 精米歩合:55% www.niigata-meijo.com 前回に引き続き新潟県の日本酒です。 一閃辛口(いっせんからくち)という言葉に惹かれて購入しました。 新潟銘醸さんのホームページには、寒中梅一閃辛口について、 弊社杜氏・星野が厳冬期に仕込み、通をうならせるお酒を造りあげました。 米の旨みがありながら日本酒度✛10に仕上げた、閃光が走るような辛口の純米吟醸酒です。 と表現されていて、とても楽しみな1本です。 常温でいただきました! なるほど~~~!!! しっか…