兵庫県西宮市の酒造メーカー。創業は寛文２年（1662年）。 清酒「白鹿」の製造販売の他、グループでホテルや教育事業も行っている。 写真は白鹿の宮水井。
本日の１本は、兵庫県西宮市の辰馬本家酒造さんの 「黒松白鹿 夏酒 純米生貯蔵」 原材料：米（国産）、米麹（国産米） アルコール度：１４度～１５度 精米歩合：７０％ 前回に引き続き冷酒のご紹介です。 cosmos-children2021.hatenablog.com ボトルに惹かれて購入しました！ 子どもの頃の夏休みを思い出すようなボトルです。 と思ったら、 ラベルのテーマが「いつかどこかで見た気がする、懐かしい日本の夏休み」なのだそうです。 キンキンに冷やしていただきました！ ふわりとした柔らかさを感じる吞み口です。 それでいて冷酒ならではスッキリ感も・・・。 以前は夏も熱燗を好んで呑んでい…
「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。 「キャンプの楽しみは、皆さんいろいろあると思います」 我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。 キャンプでは夫婦で、お酒をいただきながら過ごしています。 「キャンプに行くと、必ずいただくのが日本酒」 日本酒は、キャンプや自宅でも飲んでいます。 「今回、我が家がいただいた日本酒は、黒松白鹿から発売されている純米」 「黒松白鹿の純米は、やや辛口の日本酒」 辛口の中に少し甘味があるので、飲みやすくなっています。 「飲むとすっきりしていてさっぱり」 少しまろやかさもある日本酒。 …
【白鷹(はくたか) 伊勢神宮御料酒】 酸旨苦 どクラシックな辛口酒 はじめましてのお酒、日本三大酒処のひとつ、灘・西宮郷にある白鷹(株)の白鷹さんです。スーパーで買ってきたお酒なんですが、特A地区吉川産の山田錦を使っているというのが凄い！ 白鷹さんは、1862年(文久2年)に、初代辰馬悦蔵さんが創業。幕末ですね。ん？辰馬？ 辰馬と言えば、白鹿の辰馬本家酒造さんですね。関係あるのかな？と思って公式サイトを見てみたら、ちゃんと載ってました。辰馬悦蔵さんは、白鹿の辰馬家からの分家だそうです。なるほど白鷹さんは白鹿さんと親戚だったんですね。ちなみに5代目までは辰馬家の方が社長でしたが、現在の6代目社長…
2024年3月30日（土）に「無印良品 阪急西宮ガーデンズ」で「Open MUJI 西宮の日本酒とつながる市」が開催されます。 無印良品HPより引用 西宮の酒蔵「大関」「辰馬本家酒造（白鹿）」「白鷹」が集まり、日本酒の販売や無印良品の数ある食品の中から日本酒に合うアイテムの特集も実施されます。また、燗酒体験もあります。 [日時] 2024年3月30日（土）11:00〜16:00 [場所] 無印良品 阪急西宮ガーデンズ Open MUJIイベントスペース 日本酒がお好きな方はぜひ参加されてみてはいかがでしょうか。 ホームページはこちら 地図はこちら 西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ3F
2024年３月22日（金）23日（土）にエビスタ西宮で「ニューレトロSAKEフェスティバル」が開催されます。 有料の試飲はもちろん、Street KITCHENの美味しいフードとのマリアージュや、燗酒体験、聞き酒クイズもあります。 有料試飲ではレトロセットとニューレトロセットで、各蔵のお酒を飲み比べできます。参加酒蔵は、大関、白鹿（辰馬本家酒造）、白鷹、日本盛です。 地元である西宮のお酒を楽しめるイベントとなっています。日本酒が好きな方はぜひお楽しみください。 [日時] 2024年3月22日（金）17:00〜21:00／23日（土）17:00〜21:00 [場所] エビスタ西宮 １階フードホー…
こんにちは、附木です。 ついにやってきましたね、花粉の季節が。 去年のアレルギー検査で花粉が陰性だったので余裕ぶっこいてたんですが、今、ダニなのか埃なのかハウスダストなのか謎に症状出てて結局かゆみ・くしゃみ・かゆみに苦しんでいます。なぜだ。 さて、今回の内容は「わかってても飲んじゃう」と「税金考えたくない」の2本立てです。 目次 わかってても飲んじゃう 税金考えたくない まとめ わかってても飲んじゃう 飲んじゃうというのも、そう、酒です。 去年末～先日まで白鹿さんと力ちゃんがコラボしてましてね。 企画を記念して、ジワタネホさん（@C58v7TR4IVxn0Kb）描き下ろしのオリジナルブロマイド…
江戸時代から続く酒蔵の町・西宮の古い酒蔵が残る町の一角で、いろんな発酵食をアタマとミカクをフルに使って楽しもうという企画「FERMEN-TEERING SAKE」が開催されます。 「FERMEN-TEERING」とは、FERMENTATION（発酵）とORIENTEERING（道をみつける・入門）の造語です。 発酵の基本から意外と知られていないトリビアまで勉強することができ、さらにミカクの方も堪能することができます。 まちたびにしのみやHPより引用 🔸サラダのようなぬか漬け体験講座 [日時] 2024年2月23日（金祝）13:00〜15:30 [場所] 白鹿クラシックス（レストラン）前 [参加…
古くから酒造業で栄えた西宮で酒蔵が自社の日本酒をPRすることを目的に、無料で敷地を開放し、しぼりたて新酒の有料試飲などを行う「西宮蔵開2024」が開催されます。 西宮日本酒振興連絡会Instagramより引用 2024年2月3日〜3月9日の間に６つの蔵でお酒を楽しめます。そして、1月下旬〜2月後半には「西宮ちょい呑みスマホでスタンプラリー」も開催されます。スタンプが貯まると豪華賞品に応募できます。蔵開にスタンプラリーにと、西宮の日本酒文化を楽しむことができます。ぜひ参加してみてくださいね。 2月3日（土）10:00〜15:00 寶娘 [会場] 大澤本家酒造 2月10日（土）10:00〜15:0…
ららぽーと甲子園で2024年1月13日（土）14日（日）に「酒蔵マルシェ」が開催されます。 参加される酒造メーカーは日本盛・大関・辰馬本家酒造で、当日は日本酒の販売会のほか、新酒番船祝図パネルの展示がされます。 ららぽーと甲子園HPより引用 [日時] 2024年1月13日（土）14日（日）10:00〜17:00 [場所] ららぽーと甲子園 １Fオーシャンライドコート ⚫️お酒のお供プレゼントキャンペーン 館内の店舗で5000円（税込・合算不可）以上のお買い上げのレシートと、三井ショッピングパークカードまたはLINEお友達登録画面のご提示で久世福人気の「お酒に合うおつまみ」をプレゼント。 ⚫️酒…
2024年1月9日〜11日 10:00〜20:00に「白鹿えびす市」が開催されており日本酒、酒粕等持ち帰り品の販売をしています。 「白鹿えびす市」では十日えびすの行われている3日間だけの特別なお酒が販売されます。 2024年1月4日にしぼってすぐ瓶詰めしている、生まれたての蔵出し無濾過生原酒を売っていました。数量限定です。品質管理の繊細さゆえに蔵元での直売に限り、1年に1度だけの特別なお酒です。 無濾過生原酒と白鹿蔵出し樽酒、オリジナル煎餅一袋の入ったトートバッグも売られていました。 「白鹿えびす市」の会場は白鹿本社東門側の特設会場で開催されます。 白鹿 辰馬本家酒造HPより引用 ホームページ…
通学路は安全か？ 最寄り駅は３つ 美しい景色が広がる夙川沿いの道 校舎見学へ 太陽光が降り注ぐ玄関 体験授業をライブ映像で見る 教室で体験授業を受けている気分に 子どもの心をつかむ高度で楽しい授業 設備・施設は？ 実験用機器・器具も充実 グッズ販売 レトルトカレーなどの販売も 様々な文具セットがある 学校説明会のような動画を視聴 立派な講堂でゆったりと 出入り自由・エンドレス 「どんな学校か？」の説明 先生だけでなく守衛さんまで親切 見学を終えた感想 隠れた人気校となる理由がわかった 見学会で第一志望になる子が多いのでは？ 知名度は低いですが、兵庫県では有名な灘校に次ぐ人気の男子校。その人気の…
兵庫県神戸市の灘の酒蔵と有馬温泉を一泊二日で訪れてきました。 初日は灘五郷(西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷)の魚崎、御影郷、西郷の酒蔵の一部を巡り、有馬温泉に宿泊しました。西宮神社参拝から始まった最終日。お互い道草が多く(ほゞ自分のなんだろう)、灘五郷の今津郷を巡ることなく、西宮郷の酒蔵を巡って終わりを迎えます。 某酒蔵で頂いた西宮～酒蔵通りマップ。阪神電車西宮駅から西宮神社、訪れた三蔵を〇で囲んで見ました、移動は全て徒歩。 西宮神社南門の前に架かる歩道橋を渡り頭上の阪神高速をくぐり南下、最初の予定地「白鷹禄水苑」までは約15分で辿り着けます。 白鷹禄水苑入口。 建屋外観は新しいものでい…
www.hakushika.co.jp
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