冷酒

写真は小樽駅すぐそばの角打ち風酒場。酒屋さんがやっているので、日本酒、ビール、ワインと色々なお酒があります。食べ物も美味しい。とくにハムカツと卵焼きは是非食べてみて欲しいです。卵焼きはとにかくフワフワ。そして、ハムカツは、ハムエッグカツになっていて「卵がかぶってしまう」けど、それでもいいや。と思える美味しさです。注文方法はちょっと変わっているけど（メニューに注文方法が書かれています）そのぶんサク飲みしやすいですよ。 さて、さて、自分にご褒美という言葉、あなたはどんなことに使いますか？お買い物？エステ？マッサージ？私はもちろん「お酒」です。何かしら頑張ったときの、自分にご褒美ときたら、一人飲みで…

みやぎのお酒😋 浦霞 生酒 と ひやおろし 三流の舌なので どっちが ということは言えませんで どちらも美味しい😚

春すでに夏なりと杜甫は詩に歌う燗酒やめて冷酒を注ぐ ・・・・・・ 杜甫の絶句漫興という詩に出会う。人生幾何春已夏。美味い酒を呑んで楽しくやろう、という詩でありました。

昨夜に続き、妹から昨年新潟土産として贈ってもらった冷酒を頂くことに。今週末に本人がやってくるので飲み忘れてるのバレちゃまずいもんね。飲まなかった訳ではなく、冷蔵庫の奥にやってしまって忘れていただけだからね。 それが「鮎正宗 あゆカップ」だ！「湧水仕込の爽やかな味わい。甘味と酸味がバランスが良く、心地よい深みが特徴のお酒です。」とのこと。なんだかすごく鮎が清流で泳いでる姿が爽やかじゃない？ 早速、頂こう！おぉ〜昨晩の「萬寿鏡ワールドカップ」がいわゆる淡麗辛口だったのに対して、こちらはひと口でめちゃくちゃ甘〜い！辛口好みの自分にとってはかなり甘ったるく感じるものの、これが米の旨みっていうのだろうか…

少し前から気になっていた 柳宗理さんデザインの 清酒グラス 時々日本酒も飲むけれど 日本酒用のおちょこのようなものは もってなかったので こちらを買ってみました サイズが決められなかったので 大きいのは清酒以外にも 小鉢として使えそうで 6個セットの方が安かったので 予備もかねて6個 小さいのは冷酒や食前酒用に 2個＋予備 スタッキングも出来ます^^ 大きく酒と書いたシールが 貼られてました笑 さっそく日本酒を頂いてみます^^ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 読んで頂きありがとうございます。 にほんブログ村

野菜室に冷酒(れいしゅ)を２本 ガタガタ み

冷酒～燗酒：温度で変わる日本酒の味わい 日本酒は、温度によって味わいや香りが変わるお酒です。燗酒に向くお酒もありますし、冷やすほうがおいしいお酒もあります。今回は、冷酒に常温、燗酒、日本酒の温度による味わいの変化をご紹介します。 目次 冷酒～燗酒：温度で変わる日本酒の味わい 基本の3つ、「冷酒」「常温（冷や）」「燗酒（お燗）」味わいの違い 日本酒の温度帯の呼び方 味わいの詳細について まとめ