柳宗理

5/20（月） 初めての中間テスト 数学の符号（＋、－）のつけ忘れに、気をつけてと念押し。 「わかってるよ！！！」だってさ。 鍋の底に穴があく。 約13年位、使っていた鍋。20cmの片手鍋で、妙に使い勝手が良くてよく使っていたから、ショック… そんなこともあるんだね。 左上、穴わかりますか？ 新しい鍋を探そう 候補は 柳 宗理。 ビタクラフト、ジオプロダクトは15cmの片手鍋を持っていて、品質はいいが重い。 20cmになると、かなりの重さになるし、普段使いとなると重さがネックになる。 柳宗理はボウルをもっていて、品がいいというか、美を感じるので好き。 サイズも重さも確認し、やはり柳宗理の両手鍋…

2021年10月7日 実家に戻り、しこたま寝て、元気いっぱい勇気リンリンであちこち出歩きたかったのだが、完全にワクチン副作用で一歩も動けず、結果またしてもしこたま眠る。 夕刻過ぎて、夕飯の買い出しに近所のひまわりチェーンまで出かける。が、ふらつく。しかし、湧き上がってきた北風に身体を持っていかれるほどヤワな見た目をしていないクソデブな訳なので、客観視すれば、機嫌の悪そうな贅肉オバケにしか見えないのが残念。 おそらくというかほとんど確信を持って言いたいのだが、「ワクチン打ったから、なんすよ…」「ワクチン打ったら、ホラ！副作用出てんすよぉ！」という免罪符を天高く掲げていて、そこに甘んじているだけ。…

『美しい椅子2 にっぽんオリジナルのデザイン力』 島崎信＋生活デザインミュージアム 著 枻文庫 デンマークのインダストリアルデザイナーの手掛けた椅子を取り上げた『美しい椅子 北欧4人の名匠のデザイン』に続き、日本の7人のデザイナーの椅子を取り上げた、シリーズ第2弾。 ’50～’60年代にデザインされ、市販品として販売されたロングセラーの椅子の多くと、椅子以外の業績を含めた柳宗理氏、渡辺力氏、長大作氏、豊口克平氏、剣持勇氏、松村勝男氏、水之江忠臣氏の7人の解説、さらには日本のデザイナーに大きな影響を与えたブルーノ・タウト、ル・コルビュジエ、シャルロット・ペリアン、チャールズ・イームズの4人につい…

泉鏡花のくるみのあめ煮 泉鏡花 レイ・ブラッドベリ 鏡花についての知識 摩耶夫人信仰 潔癖症 くるみのあめ煮 佃のくるみ煮 おやつが香箱蟹とくるみ煮 泉鏡花の生まれ育った場所 下新町の通り 泉鏡花記念館 金沢蓄音器館 柳宗理記念デザイン研究所 佃 本店 久保市乙剣宮 旦那衆のルート 泉鏡花のくるみのあめ煮 泉鏡花記念館さん（@izumikyokamuse）のツイートで気になっていた、1月16日（月）にNHK Eテレで放送された「グレーテルのかまど」。 （深夜に恐縮ですが、公式が更新されましたので。NHK「グレーテルのかまど」1月16日放送分は「泉鏡花のくるみのあめ煮」です。午後10時から。泉鏡…

お弁当用に購入しました

2022年2月27（日）の記録。 購入品 ミニ千切りと柳宗理のキッチンツールセット（S）を購入。 この2種は購入をずーーーっと迷っていたもの。 迷っていた理由はお値段。 ニトリだと半額以下で買えるし。 昨夜、酔っ払った勢いでとうとうポチってしまった。 開封の儀 パッケージかわいい。 むいた。 収納してみる どこにどう収納するか、あーでもないこーでもないと小一時間。 ガスコンロ下収納見直し スペース空きまくりなので、贅沢な使い方をしてみる。 収納というよりディスプレイ。 乱雑に収納していた鍋たちも整理整頓。 すごく料理できる人みたいなキッチンになった。 作り置き製造 ここ数週間で買い集めたツール…

令和３年の展覧会めぐり、〆は大谷記念美術館の喜多俊之展。いつもはボローニャ国際絵本展などでおなじみの美術館で、企業イメージの強いプロダクトデザインの展覧会というのがちょっと不思議。 喜多俊之は日本とイタリアで活躍するプロダクトデザイナーです。今回は1980年～90年代の仕事が中心で、多くの作品はすでにレトロフューチャーの趣を漂わせています。椅子やカトラリーといった長い寿命を持つデザインに比べて、エレクトロニクス製品はテクノロジーの進歩とともにあっという間に資料的オブジェと化してしまうのは宿命かもしれません。 クライアントであるカッシーナやトーネット、シャープ各社の持ち味を生かしながら、随所に喜…

先日はふるさと納税のことについて書きました。 最近は自宅で自炊してます。 2個あるテフロンフライパンの片方がもう限界かなと思い楽天で見てました。 そんな中、テフロンフライパンもふるさと納税の返礼品としてOKなことを知りました。 (=ﾟωﾟ)ﾉ わたしはふるさと納税というと食品のイメージがありました。 必要ならば食品以外の選択肢もあるんだ〜と思いました。 それを見ているうち、画面下のおすすめピックアップ商品が目に止まりマシタ。 それは、わが家で使ってる柳宗理の鍋もなんとふるさと納税の返礼品としてOKなことを知ったのです。 (´⊙ω⊙`) 新潟県燕市の特産品で出ていました。 欲しい〜(´༎ຶོρ༎…

1kgで5000円ほどの吉野葛を、奈良のお店から買っています。テフロン加工のお鍋は使いたくないので、柳宗理のステンレス片手鍋を使っていました。形がユニークで気に入っていますが、葛餠を作ったあと、こびりつきが取れにくくて難儀していました。 チェリーテラスが販売している、フランスのクリステル社直径14cmの小鍋に20gの吉野葛、250ccの水を入れて、木のしゃもじでかき混ぜて作ったところ、サクサクと綺麗にできました。時間も早くできます。同じステンレスでも、こちらはこびりつかずに、取りやすいので、なーんだ、最初からこちらのお鍋で作れば良かったと思いました。 この量は、多めの一人分。お椀にたっぷりあり…

久しぶりに十二時間睡眠をかましてしまった。そして特に目覚めがいいわけでもないという嫌なパターン。なんなら佐川のお兄さんに起こされた。

柳宗理デザインの清酒グラスに スパークリング日本酒うたかた グラスの下にできる光の玉が とてもキレイでした～ うたかたもとっても美味しい！ シャンパンのような色で 見た目にも楽しめます^^ ・・ 尊敬する梶川泰司さんのツイート 生活費を稼ぐだけの人生に満足すると、真実はほとんどの職業とは無関係になる。学校は生活費を稼ぐための過程に堕落した。 — 梶川泰司 (@synergetics_jp) 2021年11月20日 生きる意味 働く意味 大人になると いつの間にか この二つは ニアイコールになっている気がしますが 別々のはず 何のために働いているんだろう？ 何のために生きているんだろう？ 忙しく…

楽しみにしていたかっぱ橋のイベントですが、体調を崩して足を伸ばすことができずじまい・・この機会に、手持ちのキッチンツールを見直しながら写真に収めてみました。 すくいザル／工房アイザワ レイエのトング／オークス みそマドラー／オークス バターナイフ／カイボイスン ガラスボウル／ハリオ ステンレスターナー／工房アイザワ エッグスライサー／工房アイザワ ステンレボウル・ざる／柳宗理 しゃもじ／工房アイザワ ベーコンプレス／家事問屋 すくいザル／工房アイザワ ７年程前に楽天市場でセールになっていたので購入してみたのですが、週に１，２回麺類を出すわが家にとって今や必需品です。 乾麺一袋（約３食分）がぎり…

ご近所さんから大量のピーマンをいただきました。その量、 1.5キロ。家族5人で腐らせず食べ切れるか不安な量です。がしかし、こういう時に闘志みなぎってしまうのが、私ひらやよォ！ 食べ切ってやろうじゃないの、その挑戦受けて立とうじゃないの！ (誰も挑んでなどいない) というわけで、今日はピーマン大量消費メニューを作ります。 とても簡単なので、もしピーマン1.5キロもらった方は真似してみてね。(あんまいない) まずは、たくさんのピーマンを荒いみじん切りにします。めっちゃ荒くてOK、種が残っててもOKです。 (種は食べられると聞いている) フライパンにミンチとみじん切りピーマンを入れます。 さらに、卵…

フレデリック・ワイズマン監督のドキュメンタリーにはずっと魅了され続けてきたのたけれど、今回のは今までの私のフレデリック・ワイズマン経験とはちょっと感覚が違っていた。 舞台がフランスってこともあるかもしれないが、それよりも「活け締め」なんて言葉が全くわからないフランス語の中に突然出てきたりする、その日本に近い感じに居心地が悪く感じてしまう。面映いというのか。 和食がユネスコの無形文化遺産なんかに登録された時も「またまた」っていうか、眉唾っていうか、政治的な何かでしょって思ってたけど、フレデリック・ワイズマンにまで出てくるとさすがにホントなんだなって思わざるえない。 ようやくかよって言われるかもし…

食器が割れました。ハサミポーセリンのボウルです。我が家にしては少々高価な器です。気に入っていたので結構ショック。泣いたよ。大きなヒビが入り、水分が漏れます。私の目からも何か漏れます。もうダメだぁ。 諦めきれない私は思います。「金継ぎとかしたらまだイケるんじゃね？」すると、ミニマリスト志向の私が反論。「やめておけ！！」「お金と時間と手間かけて、おまけに趣味や物を増やして、そもそも上手くいくかどうかも、くどくど...」 「で、ですよね〜」 泣く泣く断捨離です。割れて傷付くのは私の心ってか。(やかましい) (またもスッキリした食器棚) 最後に、今回得た教訓から一句読ませていただきます。 もう買わん割…

2泊3日の金沢旅行、2日目。 朝食は金沢国際ホテルの１階にあるクローバー。 クローバー │ 金沢国際ホテル 8時38分に金沢国際ホテル前発の北陸鉄道バスで約25分、9時03分に香林坊に到着。 長町武家屋敷跡 武家屋敷跡野村家 庭園や、不莫案という茶室へ上る石階段が良い。 鶯の鳥籠を桐箱に入れて鳴き声を響鳴させる聲桶（こうけい）は可哀想だが聞いてみたくもある。 鬼川文庫という野村家の展示資料館もあった。 武家屋敷跡 野村家 ～加賀藩千二百石～ | 公式サイト 前回に続いて狭い中に人が多く、しかも大半が外国人、おでかけパスで無料でなければ行くのを躊躇う。 前田土佐守家資料館 加賀藩祖前田利家とまつ…

ホームベーカリーが壊れました。パンがうまく焼けないことが徐々に増え、とうとう全く焼けなくなりました。 こちらは二台目です。愛用歴は長く、一台目から合わせて約15年使っています。 長年、我が家の朝食を支えてくれました。しかしとうとう、断捨離だな！ 今の所、三台目は購入しないつもりです。 今後の朝ごはんは、市販のパンかご飯に置き換えます。 (パンケースの劣化もなかなか) ホームベーカリーがなくなると、良いことが二つ。まず、生地の仕込みから解放されます。材料を入れるだけですが、地味に面倒でした。 結果、家事が減るぜ。 そして、キッチン収納がスッキリします。余白ができちゃった〜 何かが壊れるって悪いこ…

お題「簡単レシピ」 バルミューダオーブンレンジで さつまいもを使った簡単おやつを作りました。 BALMUDA The Rangeのオーブン機能を使って やきいもを焼きます。 ほったらかしでできるのでとっても簡単。 じゃがいも、さつまいもの芋系が苦手な 偏食の3歳娘も食べた アイスと組み合わせても 罪悪感の少なめなデザートです。 以前にもやきいもの作り方をブログに掲載しましたが、 少し変更しています。 【バルミューダ レンジ】オーブンでねっとり甘くておいしくなる焼き芋の作り方。 - 北欧インテリアで作る 心地よい暮らし。 改良版の バルミューダレンジのオーブンで簡単、焼き芋＋バニラアイス添えの作…

迷走台風が一段落したと思ったら、この2日くらいは急に涼しくなって・・・もう9月ですからね～秋の気配？やれやれとほっと一息です。 昨夜はいつもと同じようにエアコンつけて寝ていたら夜中に寒気がして目が覚めました💦いつまでも夏気分では体調がおかしくなるかもしれません。 少し前に甥っ子の成人祝いのお返しに「アフタヌーンティー」のギフトカードを頂きました。 素敵なギフトボックスに入って送られてきたのに・・・ ▼画像お借りしました ささっとカードだけ抜きとって箱はさっさと捨ててしまいました(^^; 中にはクレジットカードと同じ大きさのこんなカードが入っていました。 裏にURLやQRコードとログインIDとパ…