→日本酒
『 まだ 甘口の酒が多いとお嘆きの貴兄に・・・・・ ♪ やぁっぱり～～～おぉれわぁ～～ キクまさむねぇ～～～ ♪ 』 （『初めての街で』CMバージョンより 歌：西田佐知子 作詞：永六輔 作曲：中村八大） 昭和５７年のこと、Yの部屋でテレビを見ていると、清酒のCMが流れた。 Y「おい、この歌手って西田佐知子だろ？」 私「ああ、むかしからの曲だよなぁ。これくらいの時期になると、日本酒のCMがはじまるものなぁ」 Y「うん、むかしから、このCM好きなんだよなぁ、俺。ところでさ、この酒の命名のいわれってなんだろぅ？正宗っていうのが気になるんだよなぁ」 私「そんなの知らないよ。ま、最初に、秋に正宗さんが造…
栗おこわ弁当と赤てんが、冷蔵庫へ入っていました。 妻に弁当を買ってきてもらうよう、お願いしていたからです。妻は今日も仕事です。 連日の仕事で、妻は疲れ気味だし、弁当好きだし‥。そして、つまみは、赤てん‥。 ぼっちの夕食は、弁当と赤てんを、つまみながら、ビールと清酒と焼酎を一杯ずつ、いただきました。ごっつぁんでした。
伊丹岡田家はかっては造り酒屋として栄えていたが、現在は販売のみ。屋敷はミュージアムのようになっていて、無料で見学でき、案内の人が詳しく説明してくれる。 Ｚ５０ ＺＤＸ１６－５０ｍｍｆ３．５ー６．３ＶＲ
夕食は大河ドラマを見ながら 今日は１日岡崎城を満喫。 頭の中は完全な大河モード。 お酒を開けて、ワクワクしながらテレビの前で待ち構えていました。 …三河一向一揆の話だったから、ストーリー的にはワクワクではなかったんですが(笑) 岡崎のお酒「家康の里」 まさに観光客を狙ってます！ というパッケージのお酒、「家康の里」。 と思いながら調べていると、老舗の酒造場でした。 ◆柴田酒造場とは◆ 江戸時代後期、天保元年（1830年）創業。 銘酒「孝の司」で知られる蔵元。 蔵の裏山から湧き出る超軟水の「神水」を仕込み水に、日本酒を造っている。 ☟柴田酒造場「家康の里（本醸造）」 いただきものの牛タンジャーキ…
11月28日、三重県名張方面から南下し、青蓮寺湖、香落渓沿いに県道81号を奈良県・曽爾高原（そに・こうげん）へ向かう途中、進行方向右側に黄色いのれんが偶然目に入り、おいしいそばをいただくことができました。 「黄色いのれん」が目印 せいろ大盛り 1,200円 清酒「黄色いのれん」 バス停「新宅本店前」 「黄色いのれん」が目印 【黄色いのれん＝新宅本店】曽爾高原のススキ見物に行く途中、どこで昼食にしようかと思いつつ、三重県から奈良県へ、すぐ香落渓…。青蓮寺川の久津間橋を渡ってすぐ、進行方向右側によく目立つ「黄色いのれん」がありました。「営業中」「石臼挽 旬の香り 新そば」「11時から売り切れまで」…
先入観とはおそろしい。 ずっと名刀正宗が由来とばかり考えていた。 清酒の銘によくくっついてる「正宗」の二文字。アレのことを言っている。 （「櫻正宗」の醸造過程） ところが違った。違うことを、住江金之に教わった。 昭和五年版というから、ざっと九十年前の古書、『酒』の中にそれ（・・）はある。 正宗といふ字を、普通マサムネと読み、刀の正宗から来たものゝ様に考へて居る人があるが、本来はセイシューと音で読ませたものださうな。其来歴は初代の山邑太郎左衛門が仏教信者で、或時深草の元政庵を訪ね、偶然机の上の経文をあけてみたら正宗の字があった。丁度酒の名を考へて居た故、これこそいゝ名だといふのでつけたとのことで…
大学生のころ、講談をきいていて、気になったことがあった。 題名はわすれたが、ある商人が日ごろからの素行が悪い使用人を叱ったところ、逆恨みして、店の商売物である酒樽に灰を放り込んで雲隠れしてしまった。 そのあと、酒樽をしらべてみると、いままでにごっていた酒が澄んだきれいな清酒となり、ここからその商人が大出世をするという話であった。 これを聞いてわたしが、大学の同期とはなしたときに 「どう思う？なにか真実味があるような気がするんだよなぁ。小さいころから、似たような話を聞いたことがあるから、清酒の起源なんじゃないのかなぁ？」 悪友曰く、 「のりも、単純すぎ！！講談なんだろ？『講釈師みてきたような嘘を…
＜ 長生きする酒呑みと 若死にする酒呑みと 日本の酒呑みを考える ＞ 洋酒、日本酒なんていう分け方をすることがありますね。とってもザックリした分け方で、そこに明確な決まり事があるとも思えませんが、この場合の日本酒っていうのは清酒ばかりを言っているんじゃなくって、焼酎、泡盛なんかも日本酒、ってことでオッケーなんじゃないでしょうか。 そうした日本酒に対しての洋酒ですから、欧米の酒がメインなんでしょうけど、要は日本以外の酒ってことになるんだろうと思いますね。 世界最古の酒はワインだってことになっているらしいんですが、今のように嗜好品として、つまり酔っぱらうために呑む酒っていうのはいつ頃から普及したの…
どうも、kaerumoneyです(^^♪ おっさんはお酒は飲みませんとだけここに書きました。 下からの撮影アングルで清酒「特別本醸造 普賢岳」の瓶がよりカッコよく見えます。 誰が撮ったんでしょうか(・・? はい、おっさんです( ;∀;)Y おや、お酒が減っていますね。。。 誰が飲んだんですか(・・? はい、おっさんです( ;∀;)Y 先ほどはお酒は飲みませんとだけ書いただけです( 一一) おっさんはちび～っとだけお酒をたしなみます( 一一) ちび～っとだけ。。。 【ふるさと納税】島原銘酒セット 【まが玉純米 大吟醸 500ml／清酒平成新山 普賢岳 720ml／わかめ焼酎 七万石 720ml …
どうも、悩めるお父さんです。 暖かくなって桜がそろそろ咲きそうですね。 3月初旬までの寒さが嘘のよう。 「三寒四温って知ってる？」って、ちゃーちゃん（娘）に聞いてみようかな。 ところで唐突ですが、フグ🐡の旬っていつかご存知でしょうか。 「秋の彼岸から春の彼岸まで」なのだそう。 春の彼岸以降は産卵のため味が落ちるそうで。 ちゃーちゃん（娘）は『彼岸』という言葉、知っているだろうか。 それはさておき、そんなわけで我が家では今シーズンまだ食べていなかったフグを何とか食べようとお取り寄せしてみました！正直、自分でフグのお取り寄せするのは初めて。 ↓お取り寄せしたのはこちら。 hb.afl.rakute…
『おたくさんの鍋の締めは何？』
ウィスキー名：YUZA2023YUZA 2023 シングルモルト ジャパニーズウイスキー容量、度数：30㎖、51%原材料：モルト販売者：リカーライブラリー ☆応援ぽちっとよろしくお願いいたします➡ 今日は「YUZA 2023 シングルモルト ジャパニーズウイスキー」をご紹介いたします。リカーライブラリーさんの量り売りです。 ※遊佐蒸留所ホームページより genkabaronline.stores.jp 【商品について】※遊佐蒸留所HPより YUZA 2023 シングルモルト ジャパニーズウイスキー 遊佐蒸溜所のハウススタイルの“原点”ともいえるシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。バーボン樽…
秋の休日の楽しみの一つですが、朝飯前にちょこっと山に入ってキノコを探します。 １０月も中旬と言うのにリコボウがたくさん採れました。せっかくなので午後はあちらこちらに配って回りました。 １０月も下旬になるとムラサキシメジが列をなして顔を出していました。しかも、出たてのかわいいのばかりです。こちらも今日行き合う皆さんにおすそ分けしました。 前の会社の先輩から横谷温泉に行ってきたということでお土産をいただきました。開田高原のお蕎麦と、上諏訪町に５蔵あるうちの伊藤酒造株式会社の純米吟醸「横笛」でした。 清酒「横笛」をいただくのは初めてだと思います。ありがたくいただきます。新型コロナウイルスにかかってか…
評価：3.3/5 フレッシュでフルーティー、ボリューム感あり。 https://sakenowa.com/checkin/5UYW2By ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 三連星 純米吟醸 生詰原酒 山田錦 720ml【要冷蔵】日本酒 清酒 四合瓶 滋賀 美冨久酒造 さんれんせい 白
１１月１８日 【京都すばるデパート】 高校生が仕入れや売り上げの計画を立て販売を行う「京都すばるデパート」 京都すばる高校の前身・府立商業高校時代の1987年から販売学習の実践の場として毎年開かれています。 コロナ禍でしばらくリアル開催されていませんでしたが、これまでの各教室ではないものの、久しぶりに、体育館等でリアル開催！！ 午前9時からは、 学校関係者や取締役や各店長の生徒さんたちが集まっての開店式。 今年からは支払い方法がＱＲコード決済(pay pay)のみになり、 メタバース空間でオンラインショップへの案内を行う新たな試みも導入されました。 まだ 《pay pay》を使ってないので、森…
６時過ぎに徒歩で学校入り。授業プリント準備、板書計画……が、全て終わって職員朝礼（始業、８時半）が始まる３分前に、高２の学年閉鎖が決定しました（インフルエンザです）。本日の６限授業を急遽４時間に短縮して放課、明日土曜（半ドン４限）は閉鎖で生徒は出校せず。本日の２時間、明日の４時間を急遽削って時間割を組みかえろと…… 時間割クソ雑魚国語「始業３分前に言わないでよ～！」 教務部長Ｆ校先輩地理「仕方ないやろ急遽決まったんやから！」 高２主任国語科先輩「申し訳ない、直ぐに作って！」 半泣きでパソコンに向かい、朝のSHRが始まる８時40分がリミットの時間割変更（10分強て）。高２は、変更の連鎖で来週の時…
料理にまつわる素朴なギモンに、管理栄養士が回答します。今回のギモンは、「『料理酒』と『日本酒』の違い」について。 普段何気なくやっている調理法だけど、いざその理由を聞かれると答えられない……そんな料理の素朴なギモンに、管理栄養士が回答します。 Q：料理酒と日本酒の違いって？ どちらも料理に使うことができますが、料理酒は調味料（食品）として、日本酒は飲用（酒）として作られているという点で大きく異なります。 料理酒は清酒にさまざまな調味料を混ぜているため食品として扱われており、日本酒よりも安く買うことができます。 食品の扱いなので、料理酒を切らしているときには子どもに「ちょっと買ってきて」とおつか…
純米酒 十旭日 五百万石70 楽天で見る オンラインでのイベント配信が同時に開催されることも増え、在宅で推し活をする機会も増えてきた昨今。「配信イベントのお供」に、いつもよりちょっと贅沢なお酒やおつまみを用意する……という人も少なくないのでは？ でも、なんだか最近マンネリしがち、と感じることもありますよね。そこでソレドコでは、オンラインで購入できて、いつもと「違う」選択ができるようなオススメのお酒を毎回紹介していきます。イベントの日のために用意しておくのはもちろん、推し活のためにがんばる日々の仕事のご褒美にも！紹介するのは、『白熱ビール教室』の著者、お酒に関するさまざまな解説記事やコラム執筆を…
落ち葉舞い散る季節！お仕事さがしをされている方にも、スタッフさんを求めている事業者さんにも、良い出会いがありますように‼︎ 今週の新着求人をお届けします。 各求人タイトル末尾のカッコ書き数字は募集期間（予定）です。期間中であっても、採用定員が充足しだい応募受付を終了する場合があります。 求人情報の掲載をご希望の事業者様は こちら からお問い合わせください。 2023-11-23 スポンジ製品の加工・梱包／日勤土日休／上越市柿崎区[1122-1222] 求人情報 ■土日休みで働きやすい！ ■遅めの出勤時間で通勤ラッシュ回避♪ 〈職場紹介〉 自動車部品や住宅建材などに使用されるテープ・スポンジ・ゴ…
この上越市三和区で元は麹づくりを生業としていた丸山氏が清酒製造業を始めたのが1897（明治30）年。戦禍など激動の時代を経ながらも今に受け継がれおかげさまで2022年には創業125年を迎えました。 毎年10月1日は「日本酒の日」。米の収穫が終わり、その年の酒造りが始まる日です。「雪中梅」をはじめ多くの方に愛飲いただいている丸山酒造場の酒も、まもなく仕込みの季節を迎えます。 酒づくりは農業とも密接につながる「ものづくりの仕事」であり、生活や歴史ともつながりの深い「文化的な仕事」でもあり、そして世界中に “SAKE” の愛好家が増えつつある今、「国際的な仕事」とも言える産業になってきています。 丸…
この上越市三和区で、元は麹づくりを生業としていた丸山氏が清酒製造を始めたのが1897年（明治30年）。戦禍など激動の時代も経ながらも今に受け継がれ、おかげさまで2022年には125年を迎えました。 毎年10月1日は「日本酒の日」。米の収穫が終わり、その年の酒造りが始まる日です。「雪中梅」をはじめ多くの方に愛飲いただいている丸山酒造場の酒も、まもなく仕込みの季節を迎えます。 酒づくりは農業とも密接につながる「ものづくりの仕事」であり、生活や歴史ともつながりの深い「文化的な仕事」でもあり、そして世界中に “SAKE” の愛好家が増えつつある今、「国際的な仕事」とも言える産業になってきています。 丸…
// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月29日に持ち帰った減塩弁当の記録。 前回までは副菜編。 今回は、主菜の魚介類編です。 この記事にはアフィリエイト広告やプロモーションが含まれています。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…
花さんらん。 春限定のお酒です。 辛口でした。 背景は、家のフリーザーの白い扉。 これは私の好きなキャップです。 蓋よ。蓋。 真上から見ています。 清酒 燦爛 サンラン 無濾過生酒 要冷蔵 燦爛 特別純米 花さんらん 日本酒です。 ラベルが可愛い♪ さすが春限定、花模様です。 生酒なので開封後はなるべく早く飲みましょう♪ 無濾過です。 300ml 栃木県のお酒だよ、と買ったお酒です。 益子町のお酒です。 外池（トノイケ）酒造店 いつ買ったのか覚えていないのよぉ。 zun22.hatenablog.com ランキング参加中写真・カメラ (adsbygoogle = window.adsbygoo…
夏用の白いソファカバーを いつまでもつけていて （あ～変えなきゃな～） って思っていたら 変えざるを得ない状況に。 ３週間くらい前、 ジャイアントコーンを食べていたら チョコ部分が落ちた？ という感じになり その時に探したけれど見つけられなくて （まぁいいか。落ちてなかったんだな） と数時間放置し、 再びソファに戻ってきたら チョコがべったりとついてました💧 もうね、また 『背中おされた～』 って思いました。 そういうときはあらがわず 淡々と行動に移す。 ふとついでに もう大掃除もしてしまえと いう気持ちが湧き、 そのままそのルートを 行くことにした。 ソファに元々付いていた カバー（これも白…
この記事は、「キムチ鍋」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「キムチ鍋」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：2093件≫ キムチ鍋。 ≪つくれぽ：632件≫ ☆コク旨☆キムチ鍋！! ≪つくれぽ：604件≫ 基本のキムチ鍋 ≪つくれぽ：567件≫ キムチ鍋 ≪つくれぽ：419件≫ 簡単本格！ 自家製スープのキムチ鍋！ ≪つくれぽ：306件≫ キムチの素で！定番キムチ鍋 ≪つくれぽ：251件≫ おいしー チゲ鍋☆キムチ鍋 ≪つくれぽ：218件≫ 簡単！10分で本格的キムチチゲ ≪つくれぽ：1…
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