銘酒

『X’mas Party 兼 忘年会』は、賑やかに華やかに！ 金曜の夜、仕事を終えた長女夫婦が、泊まりに きました。 今年の年越しは、Ｕ大君の実家で過ごすので、 ちょっと早いけど『X’mas Party 兼 忘年会』を することにしたのです。『ただいま！』と家に入るなり、大きな紙袋を カウンターに置きました。その中に、広島の酒 『醉心』が２本も、入っていたのです。 思わず『ウォー！』と唸ってしまいました…😁 鍋を囲んで『名誉醉心１００周年記念ボトル』 という５年熟成した冷酒を味わってみました。 口当たりは、ブランデーを思わせるような豊潤 濃厚な味で、それでいて後味は、すっと抜けて いく旨さに感…

木箱入りでバレンタインのプレゼントにもおすすめ！世界の銘酒が入ったボトル型のダークチョコレートをレビューしています＾＾ 今回ご紹介するのは「アブテー ボトルチョコ木箱リキュールアソート」。12個入りで購入時の価格は1,490円です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 左からラベル５、コアントロー、カミュ、セントジェームスの４種１２アソート。 木箱にちょこんと並べられたミニサイズのボトルたちが何とも可愛い。 アブテー(ABTEY)は1946年創業のフランスのチョコレートメーカーで、1961年からリキュール入りのチョコレートを発売…

20170523 天明 「槽しぼり純米火入れ」オレンジの天明 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアムライト。 つまみ 豆腐、バターピー、かにカマ、。 感想。 味 濃い。 癖 ナシ。 味 深い。酸味ある辛口ジューシ。 含んで うま有、転がして旨。 酒味 有り。 濃い個性 軽快旨でコク濃い。 燗： 旨さ 有り。 辛さ 有り。 酒味 有り。 酸味 有り。 濃さ 有り。 重さ そんなにない。 うま口軽快コクあり。 コストパフォーマンス、 価格良心的。

翠玉 特別純米酒 20180110 私的番付、 十両。 タイプ、 AC(粗削りの旨さ)。 重量感 ライトミディアム。 つまみ 唐揚げ、ごぼう煮。 感想 軽いのにドロッと濃い。 含んで 濃厚に原液の風合い、 転がして 味わいが密度濃いのだが伸びて広がる。 酒味 酸も伴う若いジューシ風。 濃い個性 味押しがありで当たり手ごたえはライト。 燗： 旨さ 有り成り立て、 辛さ 出来立ての原始、 酒味 有り麹味おし硬い、 酸味 有り粗い。 コストパフォーマンス、 値段がいい。

群馬泉 超特選純米 20170706 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 フルボディ。 つまみ サバ缶、キャベツサラダ、豚ロース照り焼き、おしんこ、笹かま、豚キムチ。 感想。 米旨 米だし・こくあり。 含んで 旨、転がして 辛旨。酒味 有り。 濃い個性 麹味の荒れコク ねり辛。 ふわふわと味が固まってない、シュワっ濃厚系。 風味がすぐ散る。 燗： 燗 旨さ 有り、辛さ 有り、 酒味 有り、 酸味 有り。 濃さ 濃い 重さ クリアで締まった重圧。 コストパフォーマンス、 値段にそぐわぬ。

町田酒造 特別純米５５ 直汲み 生詰 20170421 私的番付、 十両。 タイプ、 A´(質・細部に有能)。 重量感 ミディアム。 つまみ サラダ、鳥レバ、マイタケペースト、鶏肉大根煮、タケノコ煮、 マッシュポテト、ハンバーグ。 感想。 含んで フルーツ系甘い酸い、転がして すきっと酸あり。 酒味 有り。 ふわふわと味が固まってない、シュワっ濃厚系。 風味がすぐ散る。 燗： 旨さ 有り、 辛さ 有り。 酒味 有り。 酸味 有り。 濃さ 有り。 重さ 有。 コストパフォーマンス、 可もなく不可もなく。

奈良萬 純米酒 20170521 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ 豆もやしキムチ、おしんこ、肉じゃが。 感想。 味 濃い。 癖 ナシ。 深い旨さ上等高貴。 含んで 旨味たっぷり有り。 転がして 旨さキレイしっか。 酒味 有り。 濃い個性 ジューシークリアー。 燗： 旨さ 有。 辛さ 有り。 酒味 有り。 酸味 有り。 濃さ 有り。 重さ ライト旨。 コストパフォーマンス、 コスパ良い。