2025年バレンタインフェアの購入品のレポ記事です。購入品の概要はこちら 【カカオハナレ】ハナレモナカ ヴァグレット 断面図(公式から拝借。うまく割れなかったんだもの。三越の写真家は綺麗に割って、綺麗に撮れるんですね。さすがプロ。。。) サクサクのモナカをかじると一瞬硬いチョコレートに当たる。でもチョコレートは小さな空気を含んでいるためか、口の中の温度でフワッと溶ける。チョコレートなのに、ふっくら炊いたあんこのような不思議な食感。 モナカの真ん中の濃い色のライチと薔薇のチョコクリームである。ライチの甘酸っぱい味と薔薇の香りが日本ではない異国に連れてってくれる。そういえば昔、中東の薔薇の水を使っ…