ある時、友達と話していて郷土料理の話になった。 郷土料理……その土地土地の特産品を活かして作られてきた、伝統的な料理だ。他の地域の話を聞くのは結構楽しいし、地元の料理のことを話すのも好きなので普通に楽しんで話していた。 そんな中、友人の一人が郷土料理のまとまったサイトを見つけた。 それがこれである。 www.maff.go.jp 農林水産省の出している、各地域の郷土料理が載っているサイト。 47都道府県の郷土料理が紹介されていて、その詳細まで見ることができる。実に興味深いサイトである。 試しに僕は自分の地元である「福岡」の郷土料理を見てみた。 農林水産省、うちの郷土料理より引用 えまって?「か…