畜産業の一種である酪農を行っている農家。牛や山羊などを飼育して乳や乳製品を生産している。
本日の写真は全てフランスBMF-TVの 画面の撮影です。 １月２４日夕刻 テレビでニュースチャンネルをつけたらら いきなり刺激的な映像が 眼に飛び込んできた。 薄暗くなりかかっている街角に 紅蓮の炎が上がっている。 タイトルには 「目標にされたアジャンの県庁」 とある。 よく聞いてみると 仏南西部「ラングドック・ルシヨン」地方の首邑 アジャンの県庁を 近郊の農家のデモ隊が「襲撃目標」にしたらしい。 EUの酪農政策に合わせて環境基準を変更する際の 高負担を酪農家に押し付けて 補償を惜しむ政府に不満を募らせた酪農家たちが 堆肥（家畜小屋の糞尿の混じった敷藁）と そこから回収される汚水とを アジャン…
イギリス大衆紙dailymail9/20 ランセット・Lancetは、世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つです そのランセット・Lancetに掲載された研究では、 小売店やその他の販売員、看護助手、介護助手、農作物農家、動物生産者など、中程度から高度の身体活動を必要とする仕事に就いている人々は、認知症または軽度認知障害のリスクが高いことがわかりました 33歳から65歳までに「過酷な」仕事に就いていた人は、事務職に就いていた人に比べ、70代で認知症やMCIになるリスクが72％高かった。 アメリカでは約 700 万人、イギリスでは約 100 万人が一種の認知症を患っています …
バターのいとこ：バターとミルクの絶妙なコラボレーション はじめに「バターのいとこ」という名前を聞いただけで、美味しさを感じる方も多いことでしょう。今回は、那須のしあわせ新銘菓「バターのいとこ」にスポットを当て、その美味しさと背後にあるストーリーに迫ります。 バターの香りとミルクのうまみ「バターのいとこ」の最大の魅力は、そのバターの香りとミルクのうまみが詰まったゴーフレット（ワッフル）生地です。このスイーツは、無脂肪乳から作られたミルク感たっぷりのジャムが、バターが香り立つゴーフレットでサンドされています。一口食べれば、ふわっとした食感、シャリッとしたサクサク感、そしてとろけるような口当たりが楽…
news.yahoo.co.jp ウチはかなりの牛乳好き。 そのまま飲んだり、シリアルにいれたり、コーヒーを割ったりと、かなり飲みます。 その牛乳を作っている酪農家が、政府の迷走でピンチとのこと。 以前ローソンがミルクを飲んで！見たいな企画をしていましたがそんなことになっているとは・・・ おいしい牛乳を飲めているのは酪農家の方々の努力があっての事。 改めて、今後も購入で支援していきたいと切に思っております。 rakuten_affiliateId="0ea62065.34400275.0ea62066.204f04c0";rakuten_items="ranking";rakuten_genr…
いつもありがとうございます。ニッセン産業社長の原です。 弊社のヘルパー社員である佐藤が別海高校農業特別専攻科に通い始めて1年が過ぎようとしています。２月に行われた研究活動発表会に保護者（？）としてオブザーブして参りました。 年間を通じて酪農を学びながら、自信が研究したテーマについて発表する会でしたが、ある生徒は子牛の飼育改善、そしてある生徒は草地更新時の除草剤の費用対効果などテーマはさまざまでした。私も認識不足だった繁殖健診で行うPAGs検査などの研究結果は非常に専門的、先進的でとても驚きました。そして、堂々と発表されている生徒の皆様に感心しながら拝聴させていただきました。 佐藤は「4つのムダ…
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