最近暖かい時はランチに冷やし中華を食べている。 材料切って盛り付けるだけだし、準備も簡単でおいしい。 旦那さんは「Hiyashichuka」が難しくてなかなか覚えられず「Hira〇△※...」となってしまうけれど、冷やし中華を食べるのは大好き。 冷やし中華に必要な中華麺はスイスであまり見かけないので、ネットで見かけた「パスタを中華麺にする裏技」で中華麺を作っている。 必要な材料は普通のパスタと重曹のみ。 重曹はスイスでも、「Natron」という名前で普通のスーパーに売っています。 パスタを茹でる時に水1リットルに対して大さじ1杯の重曹を加えて、いつもより2分多く茹でるだけ。 cookpad.c…